Au bout d'une semaine c'est tout à fait normal, c'est le Krausen.
Il va descendre au fonds du seau petit à petit.
Brassins et expériences ⇒ 1er Brassin : quelques soucis
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Aza-
- Maître Brasseur
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BIAB - Brasseur : Amateur
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Re: 1er Brassin : quelques soucis
Et ne pas oublier les règles de base du brasseur débutant : de la patience et résister à la tentation de toucher à tout (comme ouvrir son fermenteur sans raison).
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Yzar
- Ch'ti nouveau
- Messages : 25
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- Brasseur : Amateur
Re: 1er Brassin : quelques soucis
Merci beaucoup,
En effet ma curiosité fut la plus forte, je ne l'ouvre plus avant 15 jours !
Ça me rassure.
Sinon ça sent bon la bière, hâte d'y goüter
En effet ma curiosité fut la plus forte, je ne l'ouvre plus avant 15 jours !
Ça me rassure.
Sinon ça sent bon la bière, hâte d'y goüter
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Meishir
- Arpette
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- Mon équipement : 1 moulin à malt, 4 seaux dont 1 avec robinet et socle de filtration (3x30l et 1x10l), 1 marmite 20l + 1 de 38l, serpentin cuivre, fourquet, thermomètre, densimètre, réfractomètre, iode, cave à vin de service reconvertie en cave de fermentation, congélateur reconverti en cave de fermentation
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Re: 1er Brassin : quelques soucis
Si tu utilises un frigo ou un congelo régulé, solution possible pour une prochaine fois (je suis comme toi, j'aime bien voir le mout en transformation), remplacement du couvercle par une plaque de plexi (moi) ou plus luxueux de verre.
Tu vois tout, plus de stress barboteur, pas de gros risque d'infection, pas de problème de lumière ... le bonheur du brassam débutant.
Ps : j'ai même percé un trou sur le bord pour pouvoir faire tremper la sonde directement dans le mout. Rien que du bonheur je dis.
Tu vois tout, plus de stress barboteur, pas de gros risque d'infection, pas de problème de lumière ... le bonheur du brassam débutant.
Ps : j'ai même percé un trou sur le bord pour pouvoir faire tremper la sonde directement dans le mout. Rien que du bonheur je dis.
Si je brasse, affirmatif ! Quoi des noms ? No comment ... (Serge Gainsbourg ?)