Oki merci a toi jinac ,
Je vais devoir patienter un peu ,
Vous etiez impatient aussi j imagine au premier brassage!?
Brassins et expériences ⇒ Premier brassin
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Re: Premier brassin
C'est en effet ce qui est indiqué sur la fiche technique de 2017, mais sur l'actuelle c'est une SaccharomycesJinac a écrit :Apparemment la W34-70 est en effet une cerevisia mais de basse fermentation ? bizarre bizarre
pastorianus : https://fermentis.com/wp-content/upload ... 3470-1.pdf
Et chose étrange on trouve aussi les deux versions pour les trois souches de fermentation basse:
Saccharomyces cerevisiae:
https://fermentis.com/wp-content/upload ... S-23-1.pdf
https://fermentis.com/wp-content/upload ... -189-1.pdf
https://fermentis.com/wp-content/upload ... 3470-1.pdf
Saccharomyces pastorianus:
https://fermentis.com/wp-content/upload ... S-23-1.pdf
https://fermentis.com/wp-content/upload ... -189-1.pdf
https://fermentis.com/wp-content/upload ... 3470-1.pdf