Les questions des ptits nouveaux ⇒ Cuve électrique?

[AssKicker]

J'ai aussi eu plusieurs échos comme quoi ça sentait fort mais en fait que nenni, c'est très largement supportable et aucunement contraignant. Et j'habite dans un petit appart' avec une pièce ouverte cuisine/salon/chambre en mezzanine.
Ça dépend p'tet des recettes en fait, va savoir.

M'enfin on est pas à l'abri de "l'effet pot de chambre" après tout (tant qu'on est sur le chiotte on est immunisé contre l'odeur, revenir sur le lieu du crime, c'est une autre histoire...). ^^

[frenchybrewer]

L'odeur sera la même avec une marmite, une cuve électrique ou une glacière.
J'habite en appartement et franchement ça ne pose pas de problème.
Je fait du BIAB en cuve électrique et ça se passe très bien.
Il y a deux détails qui sont importants :
- choisir une cuve en inox et non en émail
- l'ébullition peut parfois être poussive, d'où la modification du thermostat fait par certains

[WalkingMan]

J'ai une autre question concernant ce produit : Le robinet peut-il est utilisé a chaud (directement après l'élu).

Ce que je souhaiterai faire : en Biab, empattage + ebu dans la cuve - je transvase a chaud dans une marmite inox de taille suffisante par le robinet - et je refroidi par immersion dans un evier avec glacons (pour des raisons d'encombrement - Appart - je préférerais ne pas avoir a m'encombrer d'un serpentin ou système a plaque).

A votre avis c'est faisable ?

[numarg]

Il y a deux détails qui sont importants :
- choisir une cuve en inox et non en émail
- l'ébullition peut parfois être poussive, d'où la modification du thermostat fait par certains

Salut, j'hésite également à acheter ce type de produit pour avoir une grande marmite et chauffage intégré et donc libérer la cuisine de madame Je cherche un modèle inox pas trop cher mais j'en vois beaucoup en émail (chez Aldi en ce moment d'ailleurs), pourquoi déconseilles-tu l'email ?

[Rodrik]

En fait l'email est souvent déconseillée parce que si tu la fissure, ça s'oxyde en dessous.

[Optalix]

Après l'émail si tu en prends soin, que tu fais gaffe aux chocs et au nettoyage, il n'y a pas forcément de soucis.

J'ai un stérilisateur Lidl depuis pas mal de temps, RAS tout va bien !

[numarg]

Après l'émail si tu en prends soin, que tu fais gaffe aux chocs et au nettoyage, il n'y a pas forcément de soucis.

J'ai un stérilisateur Lidl depuis pas mal de temps, RAS tout va bien !

Ok merci pour l'info

[nico9modano]

Bonjour à tous,

Je déterre ce sujet car j'ai un problème avec la cuve dont on parle ici. Voici la photo pour rappel:


La mienne est quasi neuve (achetée chez Rolling Beer il y a 2 semaines), je ne l'ai utilisée que deux fois et un problème qui m'agace est apparu la deuxième fois. Lorsque je veux passer en ébullition (donc quand je passe le thermostat en position "Max."), la cuve s'arrête (de chauffer) puis repart toutes les 2 minutes, c'est super énervant car je n'ai pas une ébullition franche à cause de ce problème, l'ébu est sans cesse interrompue.

Est-ce que qqun a déjà rencontré ce problème avec sa cuve électrique ?

Pensez-vous que c'est ma cuve qui a un défaut où que ça pourrait venir peut-être d'un problème au niveau de l'électricité chez moi ?

[Matix belge]

en fait sur ce genre de cuve électrique tu as un système de sécurité qui coupe la cuve si elle surchauffe ! monte moins vite en température,c est ce que je fais avec la mienne......au lieu d aller direct à 100 ou 95 ° vas y par étape !

[Catuvolcos]

+1 Matix.

Au vue des symptômes c'est le klixon qui râle parce que le corps de résistance est trop chaud.

PS: évite de citer des messages entiers surtout s'il y a des images.