Brassins et expériences ⇒ Resucrage qui part en mousse

[psykomaz]

Sérieusement c est du troll la ?!

[gog3]

du Starsan, quelle idee,
c'est de la javelle qu'il fallait utiliser

[bbn]

Bsr,

Avant de se lancer à faire du n'importe quoi, un minimum de lecture du forum s'impose...
Le process de fabrication de la bière est assez simple à la base! Encore faut-il avoir les bases... Aller, encore un peut de lecture et ça ira bien mieux!

[tof02]

Je rappelle que la loi interdit d'empoisonner quelqu'un avec de la bière ( ou autre d'ailleurs) si tu voulais aromatiser ta bière, essaye le liquide vaisselle au citron ou à la framboise, cela rend bien au palais et niveau mousse

[Jinac]

Pauvre Pierredcm...

Je sais pas trop si tu étais sérieux ou pas en posant ta question, quoi qu'il en soit il est clair que tu as fait une belle boulette. Je ne sais pas comment tu as pu avoir cette idée saugrenu mais je pense que tu ne recommenceras plus.
J'espère que les réactions des uns et des autres ne te freineront pas dans ton parcours brassicole. On a tous droit à l'erreur même si celle-là est quand même cocasse et un brin incompréhensible

Bons futurs brassins ! Et n'hésite pas à poser une question avant de te lancer dans une action nouvelle sur un brassin. Généralement, si tu es le premier à la faire, il y a une chance que tu ai fait preuve de génie mais la majorité du temps c'est une connerie et il y a une raison simple pour ne pas faire ce que tu t'apprête à faire

[Brew7]

Alors bonsoir à tous! Merci pour vos réponse qui m'on fait autant rigoler que je vous ais fait rigoler ^^

Bon donc conclusion c'était une connerie

Je tient quand même à préciser que le starsan était (évidament) dilué avec un facteur de 5ml pour 20cl d'eau.. ce qui ne me parait pas en faire un poison quand même!
Je veux bien admettre avoir fait une connerie mais restons calme j'aurais du préciser!

Simplement, je croyais que le starsan était peu nocif, je vois les vidéos de Bricole brassicole remplir ses fermenteurs bien remplis de mousse en disant que le starsan n'est pas nocif, alors je me retrouve indécis :/

De plus, je sais bien qu'il faut faire bouillir le sucre, m'enfin j'ai fait le test sur trois bouteille, et faire bouillir 10cl d'eau me parait compliqué..

Et puis, qui ne tente rien n'a rien! J'ai tenté et je verrais bien!

[Dr Martin]

Je tient quand même à préciser que le starsan était (évidament) dilué avec un facteur de 5ml pour 20cl d'eau.. ce qui ne me parait pas en faire un poison quand même!

Salut,

5ml/ 20cl c'est une concentration beaucoup trop élevé. Le starsan se dilut entre 15 - 20 ml pour 10 litres.

Même si le rinçage n'est pas nécessaire ,ça reste un produit qui attaque pas mal.
Ça bouffe le métal à la longue et la peau, quand tu passes toutes une journée les mains dedans elles sont pas jojo à la fin.

[Charleston]

Non mais soyons serieux deux minutes. Le starsan est un produit nettoyant. Un detergent quoi. Même si il est peu dangereux.

Je veux dire tu trempes pas tes légumes dans le produit vaisselle avant de les mettre dans la soupe.

Ben c'est pareil. Minimise pas le truc, t'as fait une mauvaise interpretation, sans graves conséquences certes mais enfin quand même. Et je suis un peu inquiète sur les inspirations (vidéos ?) qui t'ont fait te dire que ça pourrait être une idée acceptable.

Enfin, en te renseignant un minimum tu aurais trouvé des chiffres sur le resucrage en bouteilles qui t'auraient aidé à trouver le problème.

10cl d'eau c'est parce que tu resucrais 3 bouteilles ? Je comprends pas le projet. Et tu est à 12g/L après resucrage ce qui esy beaucoup trop. Encore une fois la bière c'est pas magique et c'est pas compliqué, alors fais l'effort d'au moins comprendre les diverses étapes que tu appliques.

[Brew7]

Non mais soyons serieux deux minutes. Le starsan est un produit nettoyant. Un detergent quoi. Même si il est peu dangereux.

Je veux dire tu trempes pas tes légumes dans le produit vaisselle avant de les mettre dans la soupe.

Ben c'est pareil. Minimise pas le truc, t'as fait une mauvaise interpretation, sans graves conséquences certes mais enfin quand même. Et je suis un peu inquiète sur les inspirations (vidéos ?) qui t'ont fait te dire que ça pourrait être une idée acceptable.

Enfin, en te renseignant un minimum tu aurais trouvé des chiffres sur le resucrage en bouteilles qui t'auraient aidé à trouver le problème.

10cl d'eau c'est parce que tu resucrais 3 bouteilles ? Je comprends pas le projet. Et tu est à 12g/L après resucrage ce qui esy beaucoup trop. Encore une fois la bière c'est pas magique et c'est pas compliqué, alors fais l'effort d'au moins comprendre les diverses étapes que tu appliques.

Restons courtois s'il vous plaît de plus je suis en prépa scientifique (cpge) donc je n'ai pas autant de temps que je voudrais, d'autant plus que j'ai commencé le brassage cette année comme étant ma seule activité extra-scolaire sur mes deux annee, ça permet d'oublier les cours

Je ne comprend pas votre analogie avec les légumes, ici le but étant de désinfecter le sucre, la solution générale est de faire bouillir le sucre, sauf que dans mon cas je voulais resucrer 3 bouteilles parmis la vingtaine. Donc au lieu de faire bouillir de l'eau avec du sucre j'ai voulu mettre du starSan dilué dans le sucre ce qui ne me paraissait pas si choquant que ça, donc j'ai fait une connerie, très bien la prochaine fois je ferais brouillir mon eau et mon sucre

Merci pour vos réponse je crois que le sujet est clos

[tof02]

Ah ouai! désinfecter le sucre c'est une perle celle-ci

Des sites de matériels de brassage vendent des dosettes à sucres pour sucrer directement en bouteille, donc je ne vois pas l'intérêt de "désinfecter" le sucre.
Mon eau de resucrage n'est d'ailleurs jamais portée à ébullition. Il ne faudrait être trop parano non plus, la bière c'est de l'alcool, donc elle craint peu, sauf si on fait les barbares

Tu te compliques le brassage. il va falloir faire quelques recherches et de documenter un peu plus