Brassins et expériences ⇒ première bière blanche

[jmbvsl]

re,
alors peut être un petit tuyau par le trou du barboteur et en siphonnant peu limiter le pb?

jm

[bazoo]

T'emmerdes pas, tu prends une louche inox, tu la fait bouillir et tu te sers un verre pour gouter

[jmbvsl]

ok, merci
jm

[bazoo]

Penses à mettre tes quilles vides dans le tas à passer à la soude et javel
Tout ce qui a touché ton infection est infecté

[jmbvsl]

re,
d'accord, tu me conseilles quoi comme proportion soude-javel et à quelle température dois-je le faire?
est ce que je dois rincer après?
est ce que cela doit se faire avant chaque embouteillage ou pas nécessairement?
désolé pour toute ces questions mais je préfère bien faire les choses pour le prochain brassin..
merci
jm

[bazoo]

Apparemment, tu connais pas la technique soude pour nettoyer , rincage puis désinfection à la javel.
Si tu as jamais manipulé de soude, laisses tomber, ca peut être dangereux . La soude caustique à chaud, c'est chaud comme produit .
Le truc, c'est que tes bouteilles vont être infectées si le contenu l'est.
Donc, il te faut les nettoyer, tu peux aussi utiliser du produit vaisselle.
Et désinfecter, une fois que tes bouteilles sont propres https://www.brassageamateur.com/wiki/in ... B_vinaigre
Ce n'est pas à faire à chaque fois, mais quand tes bouteilles sont infectées.
Si ta bière est saine, il suffit de rincer dès que tu as fini et laisser sècher

[jmbvsl]

salut Bazoo

merci pour le lien, comme je ne connais pas le Ph de mon eau, visiblement c'est pas conseillé le mélange javel-vinaigre.
sinon j'ai un nettoyant OXYBREW mais c'est un nettoyant pas un désinfectant.
jm

[bibilebrasseur]

Bonjour jmbvsl,
Petite recette avec pour un litre d'eau bouillante , 2 cuillère a soupe de bicarbonate de soude et 2 de vinaigre blanc . Je désinfecte avec ça et un rinçage à l'eau clair . Satisfait . Relativement économique ...

[jmbvsl]

bonjour

une petite question bête, est ce qu'il faut nettoyer et désinfecter?
j'utilise ce produit :https://www.r*-b*.fr/fr/nettoya ... ybrew.html, il est avec du percarbonate de soude.
est ce que je dois combiner avec autre chose ou est ce suffisant?

jm

[bazoo]

Sur une infection, lavage et désinfection.
j'ai eu des infections qui sont revenues sur des futs désinfectés au starsan .
javel ou peracetique pour être sur