Les questions des ptits nouveaux ⇒ avis sur mon matos les amies

[Arnaud58]

Villager
Si j'ai bien compris ton post merci
En plus j'ai écouter je suis passer a la 50 litres
Culture bière j'en ai bue pas mal quand i' y avait un bar a bière vers chez moi depuis plusieurs année il n'y en a plus donc j'ai perdu forcément mais si pour faire de la bière il faut avoir fait le tour de monde sa va pas être facile

[villager]

J'ai bien lu tout le post et je te conseille de partir sur 100litres... j'ai bien lu l'histoire du 50 mais j'suis pas pour.

[Arnaud58]

A première vue avec le 50 il est plus facile de faire des brassin de 20 25 litres pour commencer après le 100 litre c'est juste les cuves a racheter si je suis limite pour mon projet le reste du matos a casi le même du pico 50 au pico100

[villager]

Ben je fais des brassins de 25 litres sur ma 100 litres sans problème. Juste pour la filtration, je me sers de ma cuve 36 litres sinon pour l'empâtage et l'ebu c'est nickel.

[Arnaud58]

Alors quoi penser je sait plus
C du polsinelli ton matos

[villager]

Non c'est du Bergland et du Weldom

[cedric199]

un ptit tour sur le guide des styles BJCP peu t'être utile.
Pour ce qui est de cloner une biere,sache que c'est dur à faire voir impossible,la meme recette faite sur des installations différentes avec donc une eau différentes ne donnera pas la meme chose,
Tu veux faire une "blanche" de type belge alors fait ta witbier c'est pas bien compliquer de développer sa recette avec la logique d'ingrédients du style,après a toi de fignoler les quantitée/palier de brassages/levures pour arriver a un produit final qui plaira a ton "public"

[Arnaud58]

Il y a un peu de fait maison alors

Merci Cédric pour ton lien c'est constructif

Oui je me doute que l'on ne peut pas avoir la même
C'est juste pour avoir une recette qui s'approche de ce j'aime et mes amies famille après oui c a poffiner selon ces gouts

[Tofito]

Culture bière j'en ai bue pas mal quand i' y avait un bar a bière vers chez moi depuis plusieurs année il n'y en a plus donc j'ai perdu forcément mais si pour faire de la bière il faut avoir fait le tour de monde sa va pas être facile

Sur qu'il y a au moins un caviste dans les 30km autour de chez toi. Même 50km pour un VandB vaudrait l'investissement... vu que le budget n'a pas l'air d'être un souci pour toi.
Tu prends une bouteille de chaque réf de la boutique, tu t'en bois 2-3 par jour (parce que toutes le même soir ça va pas être très constructif!) en lisant bien l'étiquette pour aller voir le site de la brasserie, le style BJCP de la bière, etc... En 2 semaines tu auras fait le tour du monde des styles de bières, et tu en auras bu plus de variété que dans toute une vie en s'approvisionnant en grande surface!

[Arnaud58]

Si l'argent est le problème de tous et le mien aussi
C'est que je me suis cree un bon budget tout simplement

De ma connaissance rien avant un bon 40km
Dans le Morvan il n'y a que des vaches