Les questions des ptits nouveaux ⇒ Transporter un brassin en fermentation

[vince888]

ben je sais pas mais c'est un peu interdit non?
quand j'amène mon tonneau chez le distillateur avec des fruits fermentés dedans, j'ai un congé pour pouvoir circuler...
j'imagine qu'un fut de moût c'est le même genre non?

[otakémémé]

Rhooo nan de dious, y a des acharnés de la législation ici
Moi quand je distille des fruits fermentés, je met les tonneaux dans ma caisse et je vais chez mon voisin, en général y a toujours son collègue, gendarme, qui distille avec nous. C'est toujours des moments tres agréables, mais personne n'a jamais rien déclaré..

Sinon pour répondre a la question, si tu te demerde pour faire le voyage juste après l'ensemencement, ça peut même être bénéfique

[vince888]

ben ça chacun fait comme il veut
moi je dis juste ce que j'en pense, si t'as un pépin avec tout le matos dans la voiture , c'est pas rigolo
après tout le monde n'a pas l'alambic à 200m ...ou dans sa cave !

[Aed]

Faut arrêter la paranoïa sur la légalité du transport de moût, c'est ridicule
Pas de problème pour déplacer ton brassins si il ne chauffe pas trop pendant le voyage et que tu le laisse tranquille après, je fait ça tout le temps quand je brasse en démo

[Eric974]

Il serait donc plus facile de transporter des bombes ou des kalachs qu'un liquide pas encore fermenté...........mais ou va le monde
Autre solution : tu transportes ton moût et tu ajoutes ta levure une fois chez toi, rassurez moi il ne faut pas de laisser-passer pour transporter de l'eau sucrée

[Penn-Maen]

ben je sais pas mais c'est un peu interdit non?

non, car il n'est pas encore fermenté. Sinon, autant interdire le transport du jus de pomme du supermarché à ta cuisine, c'est pareil et cela n'a rien à voir avec "des fruits fermentés".

Quand bien même la fermentation eut démarré, je doute que tu sois au dessus de 0.5%ABV.