Le conditionnement ⇒ Mise en bouteille Pils fermentation basse
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skyracer
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Re: Mise en bouteille Pils fermentation basse
Je viens de goûter ma dernière bière, la 2è que je fais en multipalier. Parfait, une belle petite mousse et des bulles (une bonne amertume mais que je ne pensais pas si présente). J'ai rajouté 15% de blé au malts. J'avais constaté que c'étaient mes bières blanches qui avaient les + belles mousses et bulles. Donc ce n'est pas mon multipalier qui était la cause du manque de mousse et bulles de ma pils. A voir donc du côté de la refermentation bouteille. J'en ai sorti la moitié et remis au chaud pour 1 à 2 semaines. On verra.