Propreté et hygiène ⇒ les produits 5-star arrivent chez brouwland

[hoffmann]

On vient de me retoquer sur ce forum que le SaniClean n'était autre qu'un agent de rinçage et non pas de désinfection....

Je ne sais guerre quoi penser !

[RomainS]

D'après ce que j'ai compris c'est très bien pour désinfecter (une fois que cela a été nettoyé avant bien sûr).

Par contre sans rinçage supplémentaire, il faut quand même le laisser sêcher.

Romain

[Penn-Maen]

Jusqu'a maintenant je rinçais mes bouteilles avant mise en bouteille avec du chemipro OXI, mais je me rend compte que j'aurai du laisser sécher plus longtemps, j'ai du remplir pas mal de bouteilles qui n'étaient pas complètement sèches, est ce grave ?

quand on voit les gens qui se contentent de passer leurs quilles à l'avinator rempli de chemipro puis embouteillent direct, tu n'as pas de soucis à te faire.

[choussinga]

Saniclean est bien aussi désinfectant que star san

[Jean-Luc]

Pourtant SaniClean est il me semble vendu comme produit de rinçage et pas de désinfection ni nettoyage, dixit la fiche technique :

Acide anionique rinçage final, peu mousseux, pour utilisation dans les industries agroalimentaires et fabrications de boissons.

Rends les fûts et équipements immaculés et évite la croissance des minéraux
Non influencé par des pollutions organiques
Pas utiliser sur des métaux doux
Demande seulement une durée contact de 60 sec. !
Peut être utilisé dans des sytèmes CIP
Dosage : 25 à 40 ml / 10 litres
Mode d'emploi en espagnol & portugais
Mode d'utilisation : utilisez en tant qu'agent de rinçage final après un nettoyage complet réalisé à l'aide d'un nettoyant alcalin puissant du type PBW. Utilisez Saniclean à raison de 25-40 ml par 10 l d'eau. Appliquez par pulvérisation ou par trempage avec un temps de contact d'au moins 3 minutes. Videz ou drainez le récipient et laissez sécher à l'air. Refermez hermétiquement l'emballage après utilisation et entreposez le produit dans un endroit sec, frais et bien aéré.
Tenir hors de portée des enfants.
NE MÉLANGEZ PAS DU SANICLEAN avec des nettoyants chlorés qui génèreraient du gaz chloré.

[lupyo]

Pourtant SaniClean est il me semble vendu comme produit de rinçage et pas de désinfection ni nettoyage, je me trompe ?

Tout comme le StarSan.

[Thomas68]

C'est officieusement un désinfectant (une histoire d'homologation) et officiellement un nettoyant.

[yulours]

bonjour tout le monde,

je réactive un peu ce sujet

je suis passé il y a peu au starsan, je confirme que c'est super efficace (juste un peu dans le fermenteur, couvercle plein, agitation, c'est le top)
je trouve que c'est plus économe en eau et en produit

par contre, j'avais rempli un seau plein à la première utilisation et pour "rentabiliser", j'avais désinfecté une centaine de bouteille en les laissant tremper quelques minutes puis sur un if pour le séchage pour une prochaine utilisation

j'allais embouteiller aujourd'hui avec ces bouteilles là, et en vérifiant, j'observe des traces blanches (certaines montrent clairement la forme des bulles de mousse, c'est rigolo) qui on du apparaitre en séchant

cela est'il déjà arrivé a quelqu'un?

quelqu'un saurait me dire si il y a un risque ou pas du tout ?

merci d'avance

[C2dric]

As tu scrupuleusement respecté le dosage ?

Je procède comme toi pour la désinfection des bouteilles. Et n'ai jamais de traces vraiment marqués.
En tout cas, je suis toujours là pour en parler

[yulours]

"scrupuleusement", non je ne dirais pas ça

avec ma manie d'en mettre toujours un peu plus (la peur de manquer..... un fléau), je devais être dans la fourchette "haute" des recommandations, mais pas à plus de 20ml/10L.

je retenterai pour voir si j'ai le meme résultat