ou trop d'amertume 
?!?!Le brassage de kits ⇒ Brewferm Tarwebier+ houblon cascade
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fagorn
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Re: Brewferm Tarwebier+ houblon cascade
et on aimerais savoir si elle était bonne cette bière ou trop d'amertume ?!?!
ou trop d'amertume ?!?!-
Mirotoro
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Re: Brewferm Tarwebier+ houblon cascade
2 sachets de levure (j'ai vu la WB-06 qui semble conseillée pour la biere blanche ) de 11.5g, total 23g de levure
3kg d'extrait de malt blond
pas de houblon a l'ébulition alors, éventuellement écorce d'orange ( je cherche a obtenir une biere très légere et désaltérante donc coriodre peut etre pas conseillée)
quelle quantité d'écorce d'orange ? 24 pour 45L c'est assez ? combien de temps d'ébu ?
pour la fermentation pas de soucis j'ai prévu 2 seaux fermenteur 60L ça ira
oui c'est vrai que ça serait sympas de savoir quel gout elle avait
3kg d'extrait de malt blond
pas de houblon a l'ébulition alors, éventuellement écorce d'orange ( je cherche a obtenir une biere très légere et désaltérante donc coriodre peut etre pas conseillée)
quelle quantité d'écorce d'orange ? 24 pour 45L c'est assez ? combien de temps d'ébu ?
pour la fermentation pas de soucis j'ai prévu 2 seaux fermenteur 60L ça ira
oui c'est vrai que ça serait sympas de savoir quel gout elle avait
L’église est proche, mais la route est verglacée. Le bar est loin, mais je marcherai avec prudence.
-
Mirotoro
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Re: Brewferm Tarwebier+ houblon cascade
Je vais chercher le matos cet après midi lancement prévu vendredi
au risqué de me repeater :
- la levure WB-06 semble conseillée pour de la blanche, vous confirmez ?
- je cherche a obtenir une blanche désaltérante aux saveurs d'agrume/citron, donc un DH de houblon cascade et un ajout d'écorce d'orange en ébu mais quid des quantités ?
Merci
lancement prévu vendredi au risqué de me repeater :
- la levure WB-06 semble conseillée pour de la blanche, vous confirmez ?
- je cherche a obtenir une blanche désaltérante aux saveurs d'agrume/citron, donc un DH de houblon cascade et un ajout d'écorce d'orange en ébu mais quid des quantités ?
Merci
L’église est proche, mais la route est verglacée. Le bar est loin, mais je marcherai avec prudence.
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maagabuf
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Re: Brewferm Tarwebier+ houblon cascade
La bière est très bonne, comme ce n'est que mon deuxième brassin mon avis ne sera pas très argumenté.
Entre temps j'ai fais un troisième brassin en extrait mais sans dry hopping, et la différence se sent. La Tarwebier sent fort le houblon Cascade mais sans trop d'amertume, c'est léger et parfumé avec un côté agrumes.
Entre temps j'ai fais un troisième brassin en extrait mais sans dry hopping, et la différence se sent. La Tarwebier sent fort le houblon Cascade mais sans trop d'amertume, c'est léger et parfumé avec un côté agrumes.