Le Matériel pro ⇒ Régulation de température commandée à distance

[Fyrea]

Bonjour,

Nous avons actuellement un ballon d'eau chaude de 400 kW régulé en température fixe par un TOHO TTMJ4 et une sonde de température PT100. L'armoire électrique est située en extérieur ce qui rend peu pratique le réglage de la température de consigne.

Nous voulons donc modifier le système en commandant la température depuis l'intérieur de la brasserie à l'aide d'un signal 0-10 V.
Concrètement si j'envoie 0 V, je veux par exemple 50°C de consigne. 5 V - 75°C, 10 V - 100°C
Mais la majorité des régulateurs que j'ai trouver sur le net ne propose qu'un réglage de consigne à l'écran et les entrée 0-10 V sont uniquement une image de température mesuré.

Je recherche donc un produit ayant une entrée de sonde PT-100, une sortie relai 230 V, sortie d'alarme ainsi qu'une entrée de commande permettant de modifier le réglage à distance.
Une modification du signal 0-10 V est envisageable.

Si un tel régulateur n'existe tout simplement pas, ce que je n’espère pas, quelle autre solution serait possible ?

Merci d'avance pour votre aide

[n.master]

Salut,
Quand on arrive on se présente avant de demander de l'aide, c'est la règle !

Après la bonne nouvelle c'est que ce type de montage est facilement réalisable par un amateur en électronique. Mais tout dépend de la fiabilité souhaitée. Concrètement un amateur peut faire un circuit qui marche, mais si c'est pour une installation pro, qui ne peut pas se permettre la moindre panne sous peine de perdre de l'argent, c'est plus pareil. Le SAV est une des raisons qui justifie parfois le prix exorbitant de choses pourtant simples sur le papier.

nico

[Fyrea]

Merci de ta réponse,

Tout d'abord, il est de mon droit de rester totalement anonyme sur internet, de plus cela n'aiderai en rien les personnes avec qui je communique.

Étant pour un installation pro je doit mettre de coté mes connaissances en électronique pour laisser place à du matériel normée. Mais je trouve quand même bizarre qu'a l'air de la communication à distance, très très peu de régulateur intègre un système de réglage de la consigne autre que par l'intermédiaire de l'écran.

L'idéal serait de me passer du SAV "pompe à fric" car honnêtement il suffit uniquement de remplacer le régulateur actuelle par le "même" mais pouvant être régler à distance. Je continue mes recherches mais je ne suis pas contre une idée ou une référence !

[Penn-Maen]

on ne demande pas ton identité, mais seulement une brève description de ton install, de ce que tu brasses, etc (dans la rubrique "petits nouveaux")... Bref, faire un peu plus ample connaissance et de partager les tiennes.

Maintenant, il est de ton droit de ne rien dire, de débarquer juste pour "consommer" de l'info, mais franchement, ne sois pas étonné de recevoir peu de réponse.

[Fyrea]

Comme je l'ai dis c'est une installation professionnelle, je suis technicien de maintenance à la Brasserie Lancelot, je ne suis pas brasseur proprement dis, ensuite je ne consomme pas bêtement j’essaie de trouver une solution à un soucis en prenant le temps d'expliquer mon problème et de répondre à ceux qui veulent m'aider. En revanche, je ne compte pas faire un débat moral sur ce sujet.

!

Message de : Penn-Maen

sujet déplacé dans la rubrique appropriée (le matériel Pro).

[Penn-Maen]

as-tu posé la question à des grossistes (Rexel, CGED, Tabur, etc...) ?

Parce que, outre le mauvais choix de rubrique (ça arrive), le forum est majoritairement peuplé d'amateurs et de "petits" pros ...

[Fyrea]

J'ai contacté plusieurs sous-traitant mais certains m'envoie un devis d'autre ne me répondent tout simplement pas. Je suis encore dans l'attente de réponse mais je préfère prendre les devants.

Suite à mes recherches je pense m'orienter vers un régulateur différentiel mais les produits sont majoritairement tournés vers le solaire ou le particulier (piscine....) :/

J'en suis parfaitement conscients de par le nom du forum Mais ce projet peut probablement servir à d'autre personne ou donner des idées à certains.

[Penn-Maen]

et alors ? Ce n'est parce que c'est orienté vers une application qu'il n'est pas possible d'en modifier les paramètres pour l'adapter à ton truc. Tu pilotes des relais, ou une connerie du genre ? Alors pas besoin d'un truc très sophistiqué (hormis la tenue aux conditions de la brasserie, humidité surtout).

Et sur ce genre de truc, on ne contacte pas un "sous-traitant". Un ST, c'est un gus qui fait le job à ta place, soit parce que tu ne sais pas faire, soit parce qu'il est moins cher. Toi, tu dois aller voir un grossiste, qui te vendra la pièce, et qui en a rien à faire de savoir si avec tu vas piloter un chauffe-eau, un générateur de vapeur ou un sous-marin australien.

[Jean-Luc]

Bienvenue Fyrea et merci de tenter de trouver dans cette communauté de foufous brasseurs des conseils pour ton problème de régulation.
Je vois deux pistes pour répondre à votre situation :
- déporter la partie contrôle,
- déplacer la partie régulation et contrôle,
- contrôler le contrôleur actuel.
(Oui ça fait trois)
Des régulateur il y en a un bon nombre disponibles, intégrant un ou deux relais, pouvant activer une chauffe à la demande pour maintenir une température.

Je me pose juste une question, avez vous fréquemment besoin de changer la température de l'eau stockée ?

Pour la troisième solution, une astuce serait d'activer le système de contrôle actuel réglé assez haut par un second système de contrôle assez simple du genre itc ou stc1000. Facile à mettre en place, carrément pas cher et peut être suffisamment fiable.
Ce ne sont que des idées,
pour la partie purement technique je laisse les pros du domaine s'exprimer.
Bonne chance et tiens nous au courant des suites de ce projet. (Tu peux aussi nous parler de votre mode de production. Ça nous intéresse )

[Nanarf]

Nous avons actuellement un ballon d'eau chaude de 400 kW

Putain la bête, il chauffe combien de hl ?