soit 6kg de Maris Otter
ou
soit 6kg de Pale
Le fait que tu ais mis juste 500g de Pale fais effectivement penser que tu fais les fonds de tiroir
Les questions des ptits nouveaux ⇒ ça se peaufine!
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villager
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Re: ça se peaufine!
C'est parce que logiquement tu aurais du avoir :
soit 6kg de Maris Otter
ou
soit 6kg de Pale
Le fait que tu ais mis juste 500g de Pale fais effectivement penser que tu fais les fonds de tiroir
soit 6kg de Maris Otter
ou
soit 6kg de Pale
Le fait que tu ais mis juste 500g de Pale fais effectivement penser que tu fais les fonds de tiroir
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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looping
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Re: ça se peaufine!
Ou bien que tu t'es trompé et que tu voulais mettre 500gr d'un malt de spécialité quel qu'il soit (crystal / melano / biscuit...). Le fait est que d'ajouter un peu d'un autre malt de base en plus de ton MO n'est pas courant et ne va pas apporter grand chose. Ca sera pas mauvais pour autant 
"Fond de tiroir" c'est pas péjoratif, à force de brassage il reste de petites quantités de pas mal de choses et on compose pour tout consommer. Je viens d'embouteiller une IPA brassée avec les restes de houblons de l'an dernier => 5 variétés en quantités variables.
"Fond de tiroir" c'est pas péjoratif, à force de brassage il reste de petites quantités de pas mal de choses et on compose pour tout consommer. Je viens d'embouteiller une IPA brassée avec les restes de houblons de l'an dernier => 5 variétés en quantités variables.
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lolo&steph
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Re: ça se peaufine!
pas de soucis je ne l'ai pas mal pris, j'ai douté c tout..
donc ok pour 1 seul malte le deuxième je l'utiliserai en entier sur un autre brassin.no problème
mais j'en reviens à la recette d'univerbiere la smash pale ale : la recette pour 3.5 de maris otter,0.30 de barley et 0.15 acid malt
on m'a dit d'enlever le malt acide :donc on enlève la proportion reste donc 92%+8%
j'ai tout simplement pris les mêmes proportions, si ça sert à rien: ben pô grave: j'enlève.
donc sur la prochaine commande je devrais plus m'orienter sur des maltes "spéciaux" pour compléter mon malte de base?
deux maltes de base ne servent à rien dans une recette c bien ça?
bon j'ai encore du chemin.... temps mieux! merci à vous!
donc ok pour 1 seul malte le deuxième je l'utiliserai en entier sur un autre brassin.no problème
mais j'en reviens à la recette d'univerbiere la smash pale ale : la recette pour 3.5 de maris otter,0.30 de barley et 0.15 acid malt
on m'a dit d'enlever le malt acide :donc on enlève la proportion reste donc 92%+8%
j'ai tout simplement pris les mêmes proportions, si ça sert à rien: ben pô grave: j'enlève.
donc sur la prochaine commande je devrais plus m'orienter sur des maltes "spéciaux" pour compléter mon malte de base?
deux maltes de base ne servent à rien dans une recette c bien ça?
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villager
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Re: ça se peaufine!
Malt est masculin... ce n'est pas une île 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant