Après un essais réussi d'un kit en boite (bon j'avoue, c'est pas bien compliqué vu que tout y est déjà fait
), j'ai eu envie de réitérer l'opération en tout grain, pour voir un peu comment ça se passe et qui sait, trouver une recette qui me plaise!Donc, j'ai acheté des maltes, de la levure, du houblon et un peu de flocons car je voulais essayer de faire une blanche.
J'essaie de suivre au mieux les instructions trouvé par ci par là pour la méthodologie et une fois dans la cuve de fermentation, après quelques heures, le barboteurs est bien en activité mais je me rends compte que le liquide est très trouble.
J'ai bien retiré toute la drêche et filtré avec une passoire tamis, et j'ai également refiltré après l'ébullition du houblon, mais il reste des résidus. Est-ce que c'est un problème? est-ce dans une dizaine de jours, j'arriverai à soutirer le liquide en espérant que les résidus soient retombés?
J'aurais peut-être dû utiliser un filtre à café ou un tissus plutôt qu'une passoire tamis? Est-ce que je peux encore refilter maintenant ou après la première fermentation ?
