Autre matériel de brassageGlaciere

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houblon44
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Re: Glaciere

Message par houblon44 »

Idem je suis de l'ordre de 1 à 2 degrés par heure.
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
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bartom34
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Re: Glaciere

Message par bartom34 »

Salut à tous,

Je souhaite réaliser mon empâtage dans une glacière.

Il y a la possibilité d'utiliser un truc basique comme ça : http://www.priceminister.com/offer/buy/ ... -promo.htm
Et du coup, percer soi-même le trou.

Ou il vaut mieux investir dans un truc plus costaud comme ça : http://www.glacierestore.com/12-glaciere-46l.html
Qui dispose déjà d'un puits vidange.

Au niveau de la capacité, 35L ça n'est pas un peu juste ? (je pense plutôt faire des brassins de 10-12 litres).
Luluberlu
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Re: Glaciere

Message par Luluberlu »

Pour brasser 12 l, 35 l de glacière ne doit pas être trop mal en comptant le volule prés ébuliton et le grain, non ?
C'est en brassant qu'on devient brasseron !
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gomick
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Re: Glaciere

Message par gomick »

Perso j'ai trouvé la mienne sur le bon coin ... 20€, 48l ;)
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looping
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Re: Glaciere

Message par looping »

Dans une brocante, 3€... :-)
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Re: Glaciere

Message par bartom34 »

gomick a écrit :Perso j'ai trouvé la mienne sur le bon coin ... 20€, 48l ;)
Avec robinet ou pas ?
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Re: Glaciere

Message par sirhotman »

Moi j'ai prit une camping gaz et c'est le top niveau isolation et solidité. La première que tu propose ressemble à celles de la marque EDA et en terme de solidité et résistance à la chaleur c'est pas extra du tout (j'ai commencé avec une comme ça). Sans robinet sa assure une plus grande durée de vie à mon avis et sa te permet de t'en servir comme glacière quand tu pars en pic nic ;)


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Re: Glaciere

Message par C2dric »

bartom34 a écrit : Au niveau de la capacité, 35L ça n'est pas un peu juste ? (je pense plutôt faire des brassins de 10-12 litres).
Je brasse en glacière.
J'ai une glacière de presque 40 litres, et je fais des brassins de 20 litres, sans soucis.
J'ai empaté jusqu'à 7,5 kilos de grains (ratio 2,6l/kg), et çà passe juste avec l'eau du mash-out.

Donc, pour la taille de brassin que tu indiques, çà passera largement.
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Re: Glaciere

Message par bartom34 »

Il n'est pas préférable d'avoir du 4L/kg en théorie ?

Même question, quel type de glacière tu as ? L'as-tu trouée ou il y avait un robinet ?
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bartom34
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Re: Glaciere

Message par bartom34 »

sirhotman a écrit :Moi j'ai prit une camping gaz et c'est le top niveau isolation et solidité. La première que tu propose ressemble à celles de la marque EDA et en terme de solidité et résistance à la chaleur c'est pas extra du tout (j'ai commencé avec une comme ça). Sans robinet sa assure une plus grande durée de vie à mon avis et sa te permet de t'en servir comme glacière quand tu pars en pic nic ;)


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Comment tu rinces sans robinet ? :shock: