Les questions des ptits nouveaux ⇒ Help, cherche recette pour brassin 200L
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Jean-Luc
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Re: Help, cherche recette pour brassin 200L
S'assurer de croiser les flux et de secouer un peu pour vider les poches d'air peut aider aussi. Le nb de plaque peut influer aussi bien sur.
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Plov
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Re: Help, cherche recette pour brassin 200L
RAP 40 plaques Polsinelli.
Vertical
Flux eau et mout inversé
Il faudrait que je vérifie si le mout rentre par le haut ou par le bas
Le moût baisse de 85 à 35°, mais pas moins.
Vertical
Flux eau et mout inversé
Il faudrait que je vérifie si le mout rentre par le haut ou par le bas
Le moût baisse de 85 à 35°, mais pas moins.
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pompix
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Re: Help, cherche recette pour brassin 200L
T'as vidé tes 150l en combien de temps ?
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Plov
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Re: Help, cherche recette pour brassin 200L
On avait 160L au final, mais on a pas chronométré, en tout cas 3 plombes, on faisait couler un filet de mout...
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Penn-Maen
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Re: Help, cherche recette pour brassin 200L
échangeur mal purgé, reste des poches d'air.
OU / ET
débit au secondaire trop faible
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L'hermine
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Re: Help, cherche recette pour brassin 200L
oui poche d'air probable si RAP vertival avec arrivée du moût en haut.
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Plov
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Re: Help, cherche recette pour brassin 200L
L'eau de refroidissement avait bcp de débit.
Donc une poche d'air peut avoir cet effet ?
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Plov
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Re: Help, cherche recette pour brassin 200L
Donc le RAP doit bien être vertical ? C'est bien ce qu'on a fait mais la plupart des picos que je vois il est horizontal...
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ramseys
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Re: Help, cherche recette pour brassin 200L
Yep, m'est avis que la sortie de moût était en bas et pas en haut !
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Penn-Maen
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Re: Help, cherche recette pour brassin 200L
en es-tu certain ? Ce n'est pas que les raccordements sont croisés que les flux sont inversés. Sur certains échangeurs, tu peux très bien avoir les 2 entrées à une extrémité et avoir des flux croisés. C'est à vérifier selon la conception de l'échangeur.Flux eau et mout inversé
@l'Hermine : la poche d'air peut aussi être sur l'eau (ce pour quoi je pencherais), voire des 2 cotés...
Ceci dit, la température haute en sortie fait aussi penser à une circulation à co-courant (je crois que les stagiaires disent "anti-méthodique" désormais)...
Est-ce qu'on pourrait avoir la température de l'eau en sortie ? et le débit ?
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