Brassam 2015 - Le dixième[Brassam2015] Concours

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bacco
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par bacco »

Petite photo complète des prix...je ne sais plus où les mettres :mrgreen: :dance: :whistle:
20150509_185126.jpg
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
imaginer le meilleur, préparer le pire
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choussinga
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par choussinga »

Faut que je prevois de la place pour le retour :grin:
dickymoe
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par dickymoe »

Rha top...

Pareil je vais prévoir de la place... Un sachet de levure ça prend de la place...
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par choussinga »

Je me suis retiré du jury Imperial IPA pour faire concourir ma Seagull V3 qui a au moins 1,5 an... Pour la science...et pour équilibrer le tableau
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Jean-Luc
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par Jean-Luc »

Merci de ta participation
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par Optalix »

Pour le concours IIPA, 7 candidats mais surtout 9 membres du jury ! :o

Mes 2 bouteilles de 75cl vont jamais être assez :D
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pompix
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par pompix »

On peut réduire, je peux faire autre chose pendant ce temps là, boire pas exemple. :D
Mais dans les bons verres, 8 à 10cl sont amplement suffisants pour goûter.
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Jean-Luc
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[Brassam2015] Concours

Message par Jean-Luc »

Optalix a écrit :Pour le concours IIPA, 7 candidats mais surtout 9 membres du jury ! :o

Mes 2 bouteilles de 75cl vont jamais être assez :D
Tu peux aussi apporter un fut :p
Ok l'année prochaine on prévoit un fut de 5l par juge :)
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6ril
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par 6ril »

Optalix a écrit :Pour le concours IIPA, 7 candidats mais surtout 9 membres du jury ! :o

Mes 2 bouteilles de 75cl vont jamais être assez :D
Je pense qu'on va essayer de faire le concours porter et IPA en même temps, et comme des juges sont inscrits dans l'un et l'autre ... ben ça fera forcement moins de juges de fait. De toute façon on va affiner le tir sur place pour régler ce genre de choses.
fiche d'inscription brassam 2026 -> https://docs.google.com/spreadsheets/d/1QVfBQtZ5MkKKWLl-oWFh37cGEiNbzBpL-GQAEaPI-yQ/edit?gid=0#gid=0
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Re: [Brassam2015] Concours

Message par nicopremier »

J'ai quelques galopins, je ramène?
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.