15L en inox pour environ 32€ fdp compris , moins cher qu'un coucousier
Les questions des ptits nouveaux ⇒ micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
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Samster
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Re: micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
Pour la marmite, si ça peut rentrer dans ton budget, il y a ça :
15L en inox pour environ 32€ fdp compris , moins cher qu'un coucousier
15L en inox pour environ 32€ fdp compris , moins cher qu'un coucousier
Dernière modification par Samster le 16 mars 2015 20:10, modifié 1 fois.
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Jean-Luc
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Re: micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
Un coucou suisse tu veux dire ?
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Samster
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Re: micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
Un coucou suisse à 32 € ? Tu as de bon plans ! 
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bazoo
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Re: micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
Avé des aiguilles en inox et chaufage au bois pour brasser, ca existe? 
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tradis
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Re: micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
Merci, je garde en memoire, je dois aller faire un tour pres de chez moi il y a une sorte de bazar où ils vendent des casseroles au poids, et je me souvient avoir vu ce genre de marmite traiteur chez eux. Mais il est vrai qu'à ce prix c'est intéressant.Samster a écrit :Pour la marmite, si ça peut rentrer dans ton budget, il y a ça :
15L en inox pour environ 32€ fdp compris , moins cher qu'un coucousier
Tradis, brasseur pour minimoys.
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tradis
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Re: micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
Çaa avance,aça avance. Premier brassin fin de semaine prochaine ou dans 15j au plus tard. J'ai hâte.
Au sinon j'ai trouvé une marmite traiteur inox 15L pour 17 euros , ca va ! Pour ceux queaça peut intéresser c'est au magasin "centrakor" ils font aussi des 20L et plus il me semble.
Au sinon j'ai trouvé une marmite traiteur inox 15L pour 17 euros , ca va ! Pour ceux queaça peut intéresser c'est au magasin "centrakor" ils font aussi des 20L et plus il me semble.
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Re: micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
Bonjour,
Mon installation prend forme. Pour mon premier brassin je vais faire un kit tout grain, le weizen de brewferm.
J'ai une petite question, dans le shema de brassage il est noté de faire une etape de 2 min à 40ºC et ensuite passer à 52ºC, ma question est a quoi correspond le palier des 2 min a 40 ?
Mon installation prend forme. Pour mon premier brassin je vais faire un kit tout grain, le weizen de brewferm.
J'ai une petite question, dans le shema de brassage il est noté de faire une etape de 2 min à 40ºC et ensuite passer à 52ºC, ma question est a quoi correspond le palier des 2 min a 40 ?
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Re: micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
Up, quelqu'un aurait il la réponse ?
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Re: micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
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Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Envrac38
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Re: micro ? Non, nano ? Non, pico ? Non, Femto brasserie !!
J'ai rien trouvé dans mes bouquins sur un palier à 40°C.
Pour moi, c'est juste à la limite mettre ton malt plus tôt, et qu'il monte en température avec l'eau, mais je ne connais pas l'intérêt.
Je suis allé jeté un œil sur le site Univers Bières, mais j'ai rient trouvé non plus...
Pour moi, c'est juste à la limite mettre ton malt plus tôt, et qu'il monte en température avec l'eau, mais je ne connais pas l'intérêt.
Dans le bouquin de Simard, la phase d'empâtage démarre à 50°C... et dans le tableau page 128 des températures et réactions enzymatiques, il n'y a rien avant le palier entre 45°C et 55°C, où les protéinases sont très actives.La température d'empâtage varie de 35°C à 55°C.
La bière et la brasserie de Claude Bourgeois éditions des PUF collection Que sais-je ?
Je suis allé jeté un œil sur le site Univers Bières, mais j'ai rient trouvé non plus...