Discussion générale ⇒ nos chères capsules (fabrication)

[thorgahl]

Informatif, par curiosité, c'est en allemand, mais çà se laisse regarder. deuxième partie pourquoi 21 "plis" et pas 22 !

[l'écureuil]

merci, j'ai trouvé ça captivant.
et puis l'explication des 21 plis est à ressortir pour briller en société

[Chuk-E]

merci, j'ai trouvé ça captivant.
et puis l'explication des 21 plis est à ressortir pour briller en société

je suis bien d'accord !

[psykomaz]

j'aurais jamais deviné

[Sty_X]

Je ne suis pas sur d'avoir tout compris sur le pourquoi des 21 plis... Serait il possible d'avoir une explication ?

[Penn-Maen]

c'est le minimum requis pour avoir une capsule étanche (ceci dit, je ne comprend rien à l'Allemand, j'ai donc pris une autre source)

A l'origine les bouchons couronnés avaient 24 dents et étaient garnis d'une mince couche de liège, pour empêcher le contact du métal avec la boisson. A partir d'essais, d'erreurs, et de corrections, William Painter découvrit que le nombre optimum de dents sur la capsule, était de 24, pour obtenir une étanchéité parfaite.
Cette forme de capsule resta en vigueur jusque dans les années 1930, ou un nouveau brevet fut déposé pour une capsule en fer blanc (moins cher que l'acier), avec 21 dents pour éviter d'empièter sur le brevet de W. Painter. (21 dents étant le minimum requis pour avoir une capsule étanche). Vers 1910 la couche de liège à été remplacée par du liège aggloméré jusqu'en 1960, puis par du PVC.
Depuis les années 1960, les bouchons couronnés sont fabriqués suivant la norme DIN 6099 (plan ci-dessous), qui définit également les capsules à dévisser, avec 21 dents.

(source)

[walou123]

Le coup des 21 plis, j'ai voulu l'expliqué ce week-end et je suis passé pour un con. Mon exemple portait sur une capsule d'une bouteille que l'on venait d'ouvrir et c'était une 75cl artisanal à 22 plis ....

Sinon le reportage est très intéressant.

[Sty_X]

Merci Penn-Maen ! Mais dans la vidéo ils ont l'air également d'expliquer un truc avec le nombre de plis touchant de chaque coté la "rigole" dans laquelle les capsules glisses

[Penn-Maen]

je suppose qu'avec 21 plis, la capsule ne bloque pas car jamais plus de 3 points de frottement (elle glisse/roule). Avec 4 encoches qui toucheraient, ça coincerait.

Mais c'est amha une fausse explication : c'est à la production de s'adapter au produit. S'il faut modifier le produit pour qu'il s'adapte à une rigole, avec le risque qu'il ne soit plus adapté aux specs finales, c'est que le bureau d'étude qui a conçu la bécane est un branque. Mais comme je l'ai dit, je ne comprend pas l'allemand (enfin, pas suffisamment pour en tirer des conclusions)