Filtres ⇒ Upgrade de matériel suite colmatage ?

[Penn-Maen]

2 heures pour 45 litres, je trouve ça long. Intérêt à faire un mash-out.

Chez moi : fly, filtre tresse, ~20 litres, 30/35 minutes max compris recirculation même avec 7 kg de grains*, rendement entre 80 et 87% avec cassage du gâteau toutes les ~10minutes

*pas tenté plus, et avec un ratio à 2.3. (c'est prévu de tenter ~8kg ratio 2 dans ma cuve de 20 litres)

[traaf]

Je trouve ça long aussi, mais je compte 2 ajouts d'eau, donc laisser sédimenter 3 fois et recirculer 3 fois... ce qui bouffe bien la moitié du temps

[pompix]

Ratio à 2, c'est trop sec à mon goût, j'ai laissé tomber !

[Penn-Maen]

bah tant pis, je mettrais moins de grain et j'augmenterais le ratio. Je retrouverais la DI par la durée d'ébu.

[pompix]

A mon sens, c'est plus sage parce que je te vois bien revenir poster sur ce fil à l'issue d'un tel essai...

[kolbek]

Bonjour à tous,

Voila j'ai pu brasser avec mon manifold transformé, et en appliquant l'ouverture de la vanne qu'a moitié.

J'ai également appliqué le batch sparge en 2 rincages.

Et bien aucun soucis, je n'ai jamais aussi bien réussi. J'ai exactement les valeurs données par joliebulles au niveau DI et au niveau volume final.

Je suis super content, merci à tous

[Asyoulike]

et les fentes du manifold, vers le haut ou le bas ?

[kolbek]

Vers le haut sauf un tube vers le bas celui du milieu au cas où. Mais je suis pas sur que c'était nécessaire.

[Asyoulike]

très bien merci à toi
j'ai remarqué un tube transparent à la sortie de ta vanne, comment l'as tu fixé ?
j'ai la même vanne et je cherche un moyen d'y mettre un flexible en sortie pour envoyer le mout vers la cuve ébu

[kolbek]

Je te fais une photo du montage demain