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bazoo a écrit :
Reconstruire son eau peut paraitre contraignant (ç’est un peu contraignant …) mais c’est un outil qui permet d’avoir l’eau idéale pour toute une gamme de bières, sans avoir a corriger le pH en direct avec des sels ou de l’acide ou de manière empirique avant le brassage…
J'adore ce type de phrase, après cet exposé docte, qui cultive le paradoxe comme d'autres les levures. Comprend qui pourra!
Nezahualcoyotl, manque de sels!
Gardons notre pessimisme pour des jours meilleurs!
il y a aussi (et surtout) cet excellent topic, juste un peu plus bas dans la rubrique. Désolé, c'est à celui-là que je pensais lorsque j'ai répondu à Bazoo
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
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Merci
Je viens de lire en travers,c'est vrai qu'il est bien ce topic.
Je prendrai plus de temps plus tard pour y réfléchir, après mon dépucelage, j'ai une seule envie prendre une bière en écoutant un petit morceau relaxant ( cayenne par parabellum)
Mais encore merci
Désolé gentil coyotte, je n'ai pas écrit l’article et en relisant,je ne comprends pas ce passage
…) mais c’est un outil qui permet d’avoir l’eau idéale pour toute une gamme de bières, sans avoir a corriger le pH en direct avec des sels ou de l’acide ou de manière empirique avant le brassage…
