Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Faux fond ou tresse inox ? A vous de voir ou innover
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Ben moi je fais un mix : des pellets pour l'amérisant que je mets soit dans un sac à thé, soit dans ... rien du tout comme aujourd'hui !
Par contre pour les aromatiques c'est toujours en cônes, mais dans un sac type chaussette, parce que c'est vrai qu'avec nos petites cuves, le force centrifuge n'est pas énorme et comme les cônes, c'est léger, ils ne se rassemblent pas toujours suffisemment au centre.
Je suis en train de brasser une ch'tite blonde (milieu d'ebu...) pour tester la levure liquide, du malt du commerce (pour la première fois !) et les dernières modifs de ma pico. Oui je sais ça fait beaucoup de paramètres qui changent en même temps !
Roman a écrit :yop, sauf que comme nous le sous entendions dans un autre post, cette méthode n'est pas adaptée aux cones de houblon (trop de volume a priori). Il faut donc filtrer avec une tresse et puis enfin faire le whirlpool dans la cuve receptrice.
Je note avec supprise que vous êtes nombreux à utiliser les pellets, perso j'en garde pas un bon souvenir, peut etre parce que je le faisais au chinois plutot qu'en whirlpool ...
de toute gaçon, pour les cônes... ils flottent alors, ils sont faciles à enlever... il y a juste les débris et les graines mais là... on en revient à la question du whirlpool, etc.
