oui, certainement (ou filtration, mais c'est du pareil au même).
Pour les topics qui parle de la dilution (je ne cite que le Captain, amha LE référent en dégustation sur ce forum) :
viewtopic.php?f=123&t=18437&p=208538&hilit=dilution#p208538 (en fin de post)
viewtopic.php?f=48&t=3588&p=107611&hilit=dilution#p107611
viewtopic.php?f=13&t=5429&p=58565&hilit=dilution#p58565
il y en a d'autres, pas forcément du Captain, tous plus ou moins du même avis : dilution possible, mais à faire au plus tôt dans le processus.
Strong Ale ⇒ Epsilon Bier (Belgian Dark Strong Ale)
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Re: Epsilon Bier (Belgian Dark Strong Ale)
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Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Re: Epsilon Bier (Belgian Dark Strong Ale)
haaa bientôt la mise en bouteille 
je suis impatient de voir ce qu'elle va donner
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Re: Epsilon Bier (Belgian Dark Strong Ale)
DF de 1030 ... c'est haut mais bon, j'ai au final 16l au lieu de 20l. Et la DF pour 20l était de 1022. Je pense que c'est dans les cordes.
Reste à voir si cela sera bon
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Re: Re : Epsilon Bier (Belgian Dark Strong Ale)
Petit retour.
Je suis super content du résultat. Elle correspond à ce que je cherchais. Une bière d'hiver avec du corps, une amertume présente mais pas principale dans le goût et un bon degré d'alcool
On pourrait la comparer à la Gordon Christmas mais sans ce côté hyper sucré et doux
Je suis super content du résultat. Elle correspond à ce que je cherchais. Une bière d'hiver avec du corps, une amertume présente mais pas principale dans le goût et un bon degré d'alcool
On pourrait la comparer à la Gordon Christmas mais sans ce côté hyper sucré et doux
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Re: Epsilon Bier (Belgian Dark Strong Ale)
comme je te l'avais dis, j'ai bu la bouteille que tu m'as filee il y a 1 mois. elle était encore un peu jeune mais se faisait déjà une excellente quadruple. équilibrée, très propre.encore bravo.
s'il t'en reste
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Re: Epsilon Bier (Belgian Dark Strong Ale)
oui, il m'en reste heureusement, Winter is coming (quoique là...)
heureusement, Winter is coming (quoique là...)“Not all those who wander are lost.”
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