Brassins et expériences ⇒ Retour d'expérience brassin avec matériel Polsinelli

[adie11]

ok ok, je ne voulais pas être méchant ... Je vais alors dire que j'ai souvent galéré pour le régler et qu'effectivement, même motorisé avec une visseuse, pour des brassins de 120-150L, c'est juste l'enfer...

[bacco]

Je suis bien tenté par le Barley Mill & Grain Crusher qui m'a l'air bien costaud (Bacco c'est celui que tu possèdes non ?)

Le mien c'est le Millar's B3 Barley Crusher (http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... lin+mamman), un peu plus cher

[Penn-Maen]

@adie1 : pour le réverdoir, tu en verras sur des modèles de pico dans la rubrique idoine (fonction recherche).

Il s'agit, en gros, d'une cuve (voir d'un gros saladier inox) dans laquelle tu récupère le mout filtré par gravité. Ensuite, périodiquement, tu enclenches une pompe pour remonter ce mout vers ta cuve (soit automatiquement avec un capteur de niveau, soit manuellement en appuyant sur le bouton)

Par contre, comme les autres : à partir d'un certain volume, faut envisager un équipement un peu plus sérieux que le Corona. Le simple gain en redement justifie pleinement l'investissement (tant en qualité de travail qu'en économie de grain)

[adie11]

@ Penn-Maen
Ok merci pour ces renseignements utiles. En fait, je connaissais le principe du réverdoir mais pas le nom... Débutant que je suis...
Mais cela laisse entendre qu'il faut brasser en hauteur... Chose que je voulais éviter... Ou alors installer un système de palan pour lever la cuve de brassage lors de la filtration ...

@Bacco
En fait, c'est bien de celui là dont je voulais parler... En es tu toujours aussi content ?

[jebabar]

J'ai !!!!!!
Voilà tout est là, arrivé hier soir, sous emballage correct et sans dégâts.
J en ai profité pour tout laver avec un peu de soude et contrôler un peu le matos des fois que ça fuie...
Voici quelques images de détail.

DSC03802.JPG

DSC03804.JPG

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DSC03806.JPG

DSC03809.JPG

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DSC03821.JPG

Sur la cuve ébu, je n'ai pas pris l'option robinet monté... dommage.

Et enfin avec une spéciale dédicace pour BACCO qui se donne bien de la peine, voici oune image d'artiste ....

DSC03810.JPG

Plus sérieusement, je suis satisfait de mon investissement, je ne suis pas un spécialiste en matériaux de cuisine mais la qualité m'a l'air correcte pour le prix.
Bon surement quelques détails qui clochent, va falloir être vigilant sur l'accumulation des crasses au niveau des repiquages, je ferai peut-être faire une tite soudure à ce niveau, par un installateur de machine à traire, on verra.
la livraison aura été un peu longue mais plus personne n'est patient de nos jours.
Ben y'a plus qu'à brasser maintenant et puis faire un support pour tout cela.
M'en vais y réfléchir.

[Meakusma]

tu l'as eue en cbien de temps ?? moi j'ai commander et payé ya 5 jours et pas de news (pas même un mail de confirmation de commande)

[jebabar]

Oui c'est un peu long à venir.
Commandé le 18 octobre.
Juste un mail avec la facture.
J ai relancé par mail le 27, deux jours après une réponse comme quoi la commande est partie la 29/10.
C 'est finalement arrivé hier soir.
Il y a eu plusieurs transporteurs, Italie France dans le 69, du 69 dans le 70, puis un dernier jusqu'ici...
Quand je lis les posts, beaucoup disent une semaine... Ca se vérifie dans mon cas, ils ont été un peu long sur la préparation de la commande, voilà tout.
Je compatis

[adie11]

@Jelabar : Content pour toi... Quand ça arrive, on a l'impression que c'est Noël avant l'heure !

Tout finit par arriver et en bon état mais c'est vrai que la communication, c'est pas leur fort...

[bacco]

J'ai !!!!!!
Voilà tout est là, arrivé hier soir, sous emballage correct et sans dégâts.
J en ai profité pour tout laver avec un peu de soude et contrôler un peu le matos des fois que ça fuie...
Voici quelques images de détail.

DSC03802.JPG

DSC03804.JPG

DSC03805.JPG

DSC03806.JPG

DSC03809.JPG

DSC03811.JPG

DSC03818.JPG

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Sur la cuve ébu, je n'ai pas pris l'option robinet monté... dommage.
Et enfin avec une spéciale dédicace pour BACCO qui se donne bien de la peine, voici oune image d'artiste ....

DSC03810.JPG

Plus sérieusement, je suis satisfait de mon investissement, je ne suis pas un spécialiste en matériaux de cuisine mais la qualité m'a l'air correcte pour le prix.
Bon surement quelques détails qui clochent, va falloir être vigilant sur l'accumulation des crasses au niveau des repiquages, je ferai peut-être faire une tite soudure à ce niveau, par un installateur de machine à traire, on verra.
la livraison aura été un peu longue mais plus personne n'est patient de nos jours.
Ben y'a plus qu'à brasser maintenant et puis faire un support pour tout cela.
M'en vais y réfléchir.

Super Jebabar! J'adore quand les gens font des retours
Je vais contacter Polsinelli pour lui faire améliorer ces quelques détails (la doigt-niée, le manque de rondelle sur la fixation du couvercle). Mais aussi la réponse aux clients et la rapidité de la livraison
Merci pour la photo dédicace

[Meakusma]

surtout la communication (la livraison je comprend que ça ne se fasse pas en 3 jours hein )