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Je me suis toujours demandé l'utilité d'un hop rocket...
Ça apporte quoi de plus qu'un houblonnage traditionnel à 0 minute? Ou par rapport à un dry hop classic?
Je n'ai jamais eu l'envie d'investir car coûteux et pas l'envie de nettoyer et de désinfecter une pièce en plus.
Donnez moi des retours, suis curieux, merci
Primaire : -
Secondaire : -
Carbonatation : **** her / Maüsetor / V céréales
A déguster : **** her / Maüsetor / Fumée Noire / Swiss Pale Ale / V céréales / noel 15
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
otono a écrit :Je me suis toujours demandé l'utilité d'un hop rocket...
Ça apporte quoi de plus qu'un houblonnage traditionnel à 0 minute? Ou par rapport à un dry hop classic?
Je n'ai jamais eu l'envie d'investir car coûteux et pas l'envie de nettoyer et de désinfecter une pièce en plus.
Donnez moi des retours, suis curieux, merci
Il te suffit de goûter une bière de Shyne pour comprendre...
Coûteux, coûteux c'est "seulement" 160 Sfr mais je comprend ton doute sur l'achat. Dès l'année prochaine mes Apa et mes Ipa passeront par le hop rocket...
Je suis également sur la réalisation d'un système de ce genre.
L'intérêt résulte dans le fait d'avoir un circuit fermé entre la réaction du moût chaud avec le houblon suivi du refroidissement direct qui assure une stabilité des arômes (de manière théorique) à contrario du houblonnage à 0 minutes qui se fait à l'air libre et les pertes qui s'ensuivent.
Le hop rocket coute cher je trouve (il faut en plus les raccords pour adapter sur une instal européenne), en bidouillant un peu on peut obtenir le même résultat pour bien moins cher. Le mien n'est pas fini mais j'imagine finalisé le truc pour un ordre de grandeur de 30 à 50 euro avec des matériaux semblables et une capacité plus grande....
L'hermine a écrit :Je suis également sur la réalisation d'un système de ce genre.
L'intérêt résulte dans le fait d'avoir un circuit fermé entre la réaction du moût chaud avec le houblon suivi du refroidissement direct qui assure une stabilité des arômes (de manière théorique) à contrario du houblonnage à 0 minutes qui se fait à l'air libre et les pertes qui s'ensuivent.
Le hop rocket coute cher je trouve (il faut en plus les raccords pour adapter sur une instal européenne), en bidouillant un peu on peut obtenir le même résultat pour bien moins cher. Le mien n'est pas fini mais j'imagine finalisé le truc pour un ordre de grandeur de 30 à 50 euro avec des matériaux semblables et une capacité plus grande....
Faut etre un brin brocoleur.. chose que je ne suis pas.
Personne pour me repondre si ca craint d'avoir en sortie de pompe un reducteur de debit?
Mon équipement : Pico brasserie de 80L composée de 3 cuve catering service de 100L une pour le brassage une pour l'ébullition et la dernière pour la réserve d'eau chaude 2 bac de 200L pour le refroidissement, serpentin en cuivre et une pompe bricodépot pour refroidire le tout 2 fermenteur de 100L pour les primaires et 2 de 60L pour les secondaires
Petit up.
Je pense sérieusement à me faire un truc du genre:
Un filtre à cartouche avec une cartouche en nylon lavable, y en a pour mois de 40euros.
Associé à une pompe genre topsflo que je n'ai pas encore (en gros 40euros aussi), ça me ferait un hop back mais je doute de la capacité de la cartouche (bien qu'un vrai hop rocket on y fout pas grand chose non plus).
Sur 20L ça devrait le faire, quelqu'un utilise ça ou pas?
Je vois pas pourquoi ça ne marcherait pas...
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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