Chauffage ⇒ Réchaud gaz Paella

[Mike]

Je ne sais pas, je pensais à l'allumage, ce n'est pas précisé sur le mode d'emplois, mais j'avoue être assez couillon avec le gaz, alors, je ne préfère rien tenter avant d'en savoir un peu plus

[Mike]

Ouais, c'est bien pour l'arrivée d'air, ça me semblait juste énorme comme trous, mais il va super bien, ça va changer pour le prochain brassin

[Appoline]

je viens d'en acheter un chez Metro à 34 euros ttc (29 ht)
à celui de Lille (à Lomme ) il y en a encore 3

[Mike]

Le même ?

[Appoline]

j'ai acheté un modèle de marque Kamper, puissance indiquée 8,6 Kw
le site du fabriquant : http://www.kempergroup.it/it/c/Prodotti ... TTI-96.htm

une photo du mien :

bruleur gaz 8600 W


@+

[Penn-Maen]

pour info, les 3 boulons visibles en dessous servent à ajuster l'apport en air.
Il peut être nécessaire de les régler en cours de fonctionnement pour avoir toujours la flamme la plus bleue possible.

[Jean-Luc]

pour info, les 3 boulons visibles en dessous servent à ajuster l'apport en air.
Il peut être nécessaire de les régler en cours de fonctionnement pour avoir toujours la flamme la plus bleue possible.

Exact, j'ai eu le problème pendant le brassam avec le mien, ils ont tendance à se desserrer facilement. A surveiller donc.

[Emtecy]

Bonjour tout le monde..

Je viens de me commander une réchaud paella de 40cm 11,5kw pour ma marmite de 100 litres et j'aurai voulu savoir quel détendeur brancher dessus.
Je fonctionne au propane et j'ai déjà des détendeurs de 1,5 kg/h pour les réchauds cité plus haut dans ce post, mais seront- ils suffisants pour atteindre les 11,5 kW de celui ci?

[lestat2000]

Bonjour,
J'ai acheté ce type de réchaud également:


j'en suis assez satisfait, par contre pour des raisons de praticité je souhaiterai rehausser un peut ma cuve et mettre le réchaud sur une étagère de ce type là (donc avec des plateaux en bois et une armature en métal):




A votre avis est ce que le réchaud posé direct sur le bois ça craint (risque d'incendie) ou bien ça tient bien ?

Comment faire pour isoler si besoin ? (plaque en bois plus épais ? liège ?)

[Luluberlu]

J' ai le même type de réchaud, et pour l avoir posé sur une table en bois, je peux dore que ça chauffe bien plus qie de raison la table.
Lanmeilleur solution, c'est, je pense, de pouvoir évider la table en dessous.

Comme je ne pouvais pas le faire sur ma table de cuisine, j ai posé la réchaud sur des briques réfracaires. Il gagne environs 25 cm. Je place en plus par précaution des bols remplis d'eau froide en début de chauffe et en début d'ebu afin d'enmagasiner la chauleur. Là il n'y a plus aucun risque. Mais je me demande si ça ne nuit pas à la bonne combustion à cause d'une forte humidité.