Les questions des ptits nouveaux ⇒ Passage à un degré superieur.

[El' buveu]

Bonsoir à toutes et à tous.
J'ai fait 3 brassins en kit à bière brewferm; 1° Abbaye, 2° Ambiorix, 3°Chrismas. J'ai gouté l'Abbaye après 15 jours de mise en bouteille (c'était plus fort que moi ), elle est MA - GNI - FI - QUE !!! Pour les 2 suivantes je vais patienter un peu d'avantage.
Je vais faire la semaine prochaine mon 1° Kit extrait malt MX de Brewferm, j’espérais que vous pourriez me donner quelque conseils . . .
Si mon kit extrait de malt est réussi, je passe à une vitesse supérieure avant les fêtes: le tout grain; peut-être est-ce trop tôt (manque d’expérience), que me conseillez vous, continuer avec les kits extrait malt encore quelque temps ou me lancer? Je lis assez bien et je vois que la technique est totalement différente.
C'est que c'est prenant le brassage, je suis comme un gosse devant son nouveau jouet.
Ma requête est peut-être ridicule mais jusqu'ici je n'ai eu que du bon résultat, je désire continuer sur cette lancée, bien que ..... nul n'est à l'abri.
Merci pour vos réponses

[le Boucher Brasseur]

Salut pour ma part j'ai commencé par un kit, ensuite vu que je suis un peu fou j'ai directement attaqué avec une tous grain.

Des conseils tu vas en avoir plein mais si tu suis bien ta recette tu peux attaquer avec une tous grain dès que tu veux...
Des questions tu en auras toujours et ce forum est géant pour y répondre.

salutations et bon brassage

[villager]

J'ai commencé par du tout grain et grace au forum je n'ai eu aucun problème sauf une première journée un peu longue.... J'avais voulu tout stériliser du début à la fin alors qu'il ne faut uniquement stériliser le fut de fermentation et le barboteur
Donc tout est faisable, tout est réalisable, c'est le jeu de la vie

Bonne brasse

[seb_grosours]

Pareil : direct en tout grain des le premier brassin et avec une recette perso en plus (bon une recette simple et largement inspirée de celles du forum...)

Il faut juste un peu de méthode et bien réfléchir son process avant de se lancer.

(par exemple, si tu filtre par gravité, comment tu fais pour relever la cuve de 33l avec 30l de mout chaud...)
Seb

[Patjac]

Moi perso j'ai fait 1 Kit Triple et 1 Diabolo suivi de 1 kit extrait de malt FURIOSO, a la semaine je vais faire un Kit à bière blanche puis quelques jours après 1 kit extrait de malt GREGORIUS puis ce sera 1 kit extrait de malt AMBROSIUS.

En faite c'est un question de matériel et de finance donc je préfère attendre d'avoir mis un peu d'argent de coté pour m'acheter un super bon moulin et d'autres petites choses qui me manque comme un réfractomètre et un bon thermomètre digital puis je passerais en tout grains

[El' buveu]

Merci pour vos réponses, c'est sympa; je sais à quoi m'en tenir maintenant.
1°) c'est un question de matériel et de finance
2°) comment tu fais pour relever la cuve de 33l avec 30l de mout chaud
3°) stériliser ... l'hygiène, ça a son importance
4°) Il faut juste un peu de méthode, pour ce point je préfère lire et relire les conseils jusqu’à bonne compréhension (faut que la pièce tombe dans ma tite boite cranienne )
5°) "" je suis un peu fou"", t'es félé? Tu peux pas travailler chez Lustucru alors?
MERCI à vous, je reviendrais avec mes questions, passez un bon dix manches.

[libertluc]

Complètement HS Ta signature "POUR UNE DENT TOUTE LA GUEULE" tu serais pas par hasard un ancien du 2e régiment de carabiniers-cyclistes

[El' buveu]

Complètement HS Ta signature "POUR UNE DENT TOUTE LA GUEULE" tu serais pas par hasard un ancien du 2e régiment de carabiniers-cyclistes

Bien vu l'ami , année 76-77, compagnie delta,peloton mortier , pointeur et gonio à Siegen, un moment inoubliable . . . pour moi.
Et toi ? Un beret bleu, noir ou kaki?