Les questions des ptits nouveaux ⇒ Présentation d'un ptit nouveau et j'ai déjà craqué !!!

[kolbek]

D'accord et avec quoi est-ce qu'on peut soutirer ?

Un transvaseur anti-lie c'est bien ca ??

[Penn-Maen]

avec un auto siphon... Le dispositif anti-lie se trouve au bout de ton transvaseur (une sorte de "tire au clair").

ça existe en 3 tailles : mini, standard et jumbo. J'ai un standard (brassin de 18/20 litres max), et c'est un peu juste pour des seaux de 25 litres et ma Cathering de 33 litres, mais ça passe plutot bien pour les seaux de 20 litres et moins.

[kolbek]

Donc le transvaseur anti lie : dernier article de cette page

http://www.lebonplan.fr/index.php?page=013

Et l'auto siphon ce n'est pas pareil ?

[loulouraph]

L'auto syphon est plus hygiénique car tu ne dois pas souffler pour amorcer...
Ca fait un risque de contamination en moins

[kolbek]

Merci pour l'info

[kolbek]

Au niveau des achats, vous avez des sites ou des boutiques à me conseiller ?

[Penn-Maen]

sur le Ch'nord, c'est pas ce qui manque.

Sinon, il y a les classiques par internet :
- themaltmiller.co.uk
- brouwland
- les revendeurs / dépositaires locaux de brouwland (Olivier Picard par exemple - Attention : tous n'apparaissent pas dans la liste sur le site de brouwland)
- Bières du Monde
- Pico-Mousse (un ancien du forum à ce que j'ai compris)
- lahoublonnière.be

etc... Fait un tour sur la rubrique fournisseurs

Note : plutot que de poster 2 messages (ou plus) à suivre, tu as la fonction "editer"

[kolbek]

Bonsoir tout le monde !

Bon et bien voila, tellement de bon conseils ici et de gens passionnés que j'ai craqué !

Je suis allé voir les différents sites cités au dernier post, et "bière du monde" étant à 5 petites minutes de mon travail... Me voila ce midi sandwich à la main, direction le magasin.

Bien recu, accueil très sympa, je fini pas tout réserver et je suis passé cherche la commande ce soir.

Résultat : 2 cuves (sans robinet comme conseillé sur le forum), barboteur, chemipro, transvaseur (je passerais à l'auto siphon une fois que j'aurais pratiqué un peu), spatule, et un kit "grand cru".

Bon bin y'a pu qu'a

Je voulais savoir, car avec les Kit j'imagine qu'on est vite limité, est-ce possible d'y ajouter des touches perso (épices, écorces d'agrume ou autre ?)...

Merci encore à tous.

Bonne soirée à vous.

[Guiz]

Salut Kolbek et bienvenu dans le brassage

Pour ta question de la touche perso des différents kit, oui tu peux ajouter des épices, des sucres, des arômes et surtout jouer sur les levures tu peux même rajouter des houblons si ça te chante

J'ai cru lire que tu étais cuisinier, si vraiment tu veux t'éclater, tu va adorer jouer dans le tout grain mais il faudra d'autres complément d'équipement Bonne première à toi alors

[nicopremier]

Salut Kolbek et bienvenue!
Je t'encourage à suivre le tutoriel d'univers-biere.fr sur les kits houblonnés pour commencer.
Tu peux donc substituer le sucre par de l’extrait de malt (1,25kg pour 1kg de sucre). Ajouter du houblon en fin d'ébu et/ou houblonner à cru (ça consiste à infuser du houblon dans ta bière quelques jours avant ta mise en bouteille). Les épices etc je ne m'y suis jamais risqué, n'étant pas spécialement fan.
Tu peux t'amuser avec les levures et même en mélanger certaines!
Le grand cru est selon moi le meilleur des kits brewferm, bon choix!
Je t'encourage à acheter d'autres marques par la suite car les brewferm ont toutes un goût commun ce qui déçoit bcp dès le deuxième kit...
Tu passeras peut etre rapidement au brassage d'extraits, cela ne nécessite pas plus de matos mais tu as le plaisir de la cuisson.
Bonne lecture et encore bienvenue!