Salut à tous,
Je viens de faire mon premier brassin tout grain (un peu fou pour une première) et ma première fermentation tire à sa fin. Je dois transvaser le contenu dans un tourie en verre de 23 l, mon problème c'est que je n'ai pas 23 litres de contenu, je visualise tout au plus 18 litres...Est-ce que je dois remplir mon tourie à bloc? Avec de l'eau distillée ? J'ai lu ça sur le net, j'aimerais avoir votre avis!
Merci !
P-A
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Deuxième fermentation
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Paples
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Bomal Serge
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Re: Deuxième fermentation
Non c'est pas un problème, le CO2 va remplir ton espace vide et protéger ton moult
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Paples
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Le nain brasseur
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Re: Deuxième fermentation
Où as tu lu ces âneries ?Paples a écrit :Est-ce que je dois remplir mon tourie à bloc? Avec de l'eau distillée ? J'ai lu ça sur le net, j'aimerais avoir votre avis!
Si tu ajoute de l'eau ça dilue la bière et de l'eau distillée aucun intérêt car pas de minéraux
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Paples
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Re: Deuxième fermentation
Je pourrais pas te dire où, mais justement ils parlaient d'eau distillée pour qu'aucuns minéraux viennent déranger la deuxième fermentation. Merci du conseil!
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Penn-Maen
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Re: Deuxième fermentation
est-ce que l'eau distillée ne va pas "extraire" les minéraux du milieu (notamment des levures), donc perturber la fermentation ?
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