Salut à tous !
Je reprends le brassage après une pause d'un an.
J'ai acheté hier une cuve catering de 70l, qui va venir s'ajouter à une autre.
Je voudrais l'équiper d'une tresse inox, bien que je sois plus motivé par un fond filtrant.
Première question : quelqu'un aurait une adresse ou un site où acheter une plaque perforée en Belgique ?
Deuxième : dans le cas d'une tresse : quel est le diamètre et la longueur idéale de cette tresse ? Ma cuve a un diamètre de 40cm.
Troisième : Quel est l'avantage des bouts en silicone dont jacek parlait ? Pourquoi pas les colliers ?
Dernière : Que mettre contre les parois de la cuve pour éviter les fuites ? Le caoutchouc est-il adapté pour des températures si hautes ?
Merci bien !
Filtres ⇒ Tresse inox
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maxxxs
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Re: Tresse inox
1 : va voir un métallier/chaudronnier - ou demande à OlivierPicard - sinon achètes une tole inox + une perceuse + une dizaine de forets ( + du courage et de la patience 
)
2 : sachant qu'il serait bien quelle reste à +/-5 cm du bord, suffit de calculer le périmètre de D=30 cm
3 : ??? (aurais-tu un lien ?)
4 : silicone (le caoutchouc, ça doit dépendre de la façon dont il a été traité)
Edit : pour l'étanchéité, je suis aller trop vite. Le caoutchouc oui, mais dépend ou tu veux le mettre. Si c'est trop prêt de la flamme, oublie. Sinon, une bonne solution : les tapis de patisserie en silicone (ou les moules silicones, c'est pareil)
)2 : sachant qu'il serait bien quelle reste à +/-5 cm du bord, suffit de calculer le périmètre de D=30 cm
3 : ??? (aurais-tu un lien ?)
4 : silicone (le caoutchouc, ça doit dépendre de la façon dont il a été traité)
Edit : pour l'étanchéité, je suis aller trop vite. Le caoutchouc oui, mais dépend ou tu veux le mettre. Si c'est trop prêt de la flamme, oublie. Sinon, une bonne solution : les tapis de patisserie en silicone (ou les moules silicones, c'est pareil)
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maxxxs
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Re: Tresse inox
Bon eh ben j'ai pas attendu la réponse et j'ai acheté le tout (pour la tresse) ! Je dois probablement faire raccord sur raccord mais ça passera !
Je vous mettrai peut-être des photos du bazar, ça dépendra de mon humeur xD
HS : Quand j'ai accédé au site brassageamateur.com, on m'a signalé que c'était douteux et que ça allait endommager mon PC car virus etc etc. Genre écran rouge sous Chrome. Normal ?
Je vous mettrai peut-être des photos du bazar, ça dépendra de mon humeur xD
HS : Quand j'ai accédé au site brassageamateur.com, on m'a signalé que c'était douteux et que ça allait endommager mon PC car virus etc etc. Genre écran rouge sous Chrome. Normal ?
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Re: Tresse inox
Voici ma tresse. Je dois encore percer ma cuve et gérer l'étanchéité, mais ça marche ! :p
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Re: Tresse inox
donc tu étais de bonne humeur, car photo 
Pour l'alerte, va voir la rubrique "bug", il me semble que quelqu'un en a parlé (avec la solution)
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