J'irais pas avec 1/3-1/3-1/3, car trop d'avoine ca amène une amertume pas trop agréable... Moi ce que j'ai comme recette, que je vais faire bientot, c'Est:
50% orge maltée (pils)
10% avoine maltée
7.5% blé malté (blé blanc belge)
7.5% flocons blé
7.5% flocons d'avoine
7.5% flocons d'orge
10% sucre candi clair
0.25g/L de coriande
1.5g/L pelure d'orange
et les houblons bien évidemment du Styrian Golding
Brassins et expériences ⇒ 3eme brassin clone karmeliet en cour de préparation
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luthierbrasseur
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Re: 3eme brassin clone karmeliet en cour de préparation
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
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belgiumfanatic
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Re: 3eme brassin clone karmeliet en cour de préparation
oui c est vrai ,bon tu nous dira le resultat alors .
a+
a+
Kveik en version blonde, ámbar, ipa, wit, Stout