Puis un seul palier à 68°... pas fait de palier à 52° comme d'hab.
Enfin si un second palier à 78° quand même
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villager
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Re: Soft IPA
Batch Sparge et une mouture sûrement mieux
Puis un seul palier à 68°... pas fait de palier à 52° comme d'hab.
Enfin si un second palier à 78° quand même
Puis un seul palier à 68°... pas fait de palier à 52° comme d'hab.
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Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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leurne
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Re: Soft IPA
La première fois que tu fais un batch sparge? C'est pas ce MERVEILLEUX article écrit par ce mec trop drole dont je ne me souviens plus le nom?
Car moi, il me semble qu'avec le fly sparging j'avais eu un meilleur rendement (bon... J'ai que 2 brassins derriere moi donc c'est un peu tot pour avoir déjà des supposition...
)
hmm.. Tu penses que le palier 52°C peut jouer sur le rendement? J'y ai jamais pensé et jamais vu, faudrait que je test aussi...
En tout cas, pour reprendre les d'jeunz :
tro mdr ta tof
Car moi, il me semble qu'avec le fly sparging j'avais eu un meilleur rendement (bon... J'ai que 2 brassins derriere moi donc c'est un peu tot pour avoir déjà des supposition...
)hmm.. Tu penses que le palier 52°C peut jouer sur le rendement? J'y ai jamais pensé et jamais vu, faudrait que je test aussi...
En tout cas, pour reprendre les d'jeunz :
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villager
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Re: Soft IPA
Ben je pense que c'est surtout de ne pas avoir fait recirculer la totalité qui m'a fait gagné en rendement...
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leurne
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Re: Soft IPA
Recirculer ton mout au travers du gateau? Je recircule po moi... 
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Re: Soft IPA
Ben en fait tu ouvres la vanne et tu remontes tout dessus tant que ça ne coule pas trop clair (3 ou 4 litres maxi).leurne a écrit :Recirculer ton mout au travers du gateau? Je recircule po moi...
Ensuite tu récupère tout puis tu fait ton batch sparge (en remuant comme il faut le gâteau) et tu refait pareil... tu ouvres ta vanne et tant que ça ne coule pas clair tu récupère tout pour refaire circuler
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leurne
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Re: Soft IPA
aaah si oui, une petite recirculation, genre 4L...
Je lis partout recirculer tant que ca coule pas claire... Ca veut dire quoi? Tant que c'est pas limpide? Car moi c'est jamais lipide ^^
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Re: Soft IPA
Tant que ça coule pas clair est un bien grand mot car effectivement ce n'est pas clair comme de l'eau de roche non pluleurne a écrit :aaah si oui, une petite recirculation, genre 4L...
Je lis partout recirculer tant que ca coule pas claire... Ca veut dire quoi? Tant que c'est pas limpide? Car moi c'est jamais lipide ^^
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Re: Soft IPA
C'est sur ! Mais après avoir recirculé qqs litres on voit quand même la différence par rapport au début..villager a écrit :Tant que ça coule pas clair est un bien grand mot car effectivement ce n'est pas clair comme de l'eau de roche non pluleurne a écrit :aaah si oui, une petite recirculation, genre 4L...
Je lis partout recirculer tant que ca coule pas claire... Ca veut dire quoi? Tant que c'est pas limpide? Car moi c'est jamais lipide ^^
Hervé
Dernière modification par herve974 le 16 mai 2011 11:22, modifié 1 fois.
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
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Re: Soft IPA
Effectivement oui... et heureusementherve974 a écrit :C'est sur ! Mais après avoir recirculer qqs litres on voit quand même la différence par rapport au début..
Hervé
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