Discussion générale ⇒ De la complexité comparée des vins et des bières ;)

[oeno30]

Sans vouloir rentrer dans les détails car je me suis mis à l' élaboration de bières par passion et par envie de faire quelque breuvage qui se boit autre que du vin que je fais depuis 20 ans, essaie de gouter un vin jaune du Jura et un vin de paille du Jura,c' est pourtant très petit le Jura( du moins comme région viticole) et pourtant quel voyage!!!!

[pompix]

J'approuve que les vins du Jura sont magnifiques.

[villager]

Sans vouloir rentrer dans les détails car je me suis mis à l' élaboration de bières par passion et par envie de faire quelque breuvage qui se boit autre que du vin que je fais depuis 20 ans, essaie de gouter un vin jaune du Jura et un vin de paille du Jura,c' est pourtant très petit le Jura( du moins comme région viticole) et pourtant quel voyage!!!!

Aprés les goûts et les couleurs... suis pas prés de faire la perçée du vin jaune moi Pas tellement fan mais c'est quand même du trés bon vin

[Jean-Luc]

encore une fois comme partout, du très bon (vin de paille par exemple) et du moins bon...
j'ai eu gouté des vins jaunes... passables. mais oui, il y a de très bonnes choses partout... même au Liban ! ^^

[villager]

encore une fois comme partout, du très bon (vin de paille par exemple) et du moins bon...
j'ai eu gouté des vins jaunes... passables. mais oui, il y a de très bonnes choses partout... même au Liban ! ^^

Exact Jean-Luc (on te voit enfin de par l'avatar )

Je reviens juste de la dégustation (de vin) mensuelle avec le club dont je fais parti... le thème de la soirée le bordelais contre le reste de la France (dégustation de 2 vins à chaque fois de même prix avec un bordeaux parmis les deux.. soit 8 vins au total) et bien le reste de la France etait bien meilleur ce soir

[Jean-Luc]

Je reviens juste de la dégustation (de vin) mensuelle avec le club dont je fais parti... le thème de la soirée le bordelais contre le reste de la France (dégustation de 2 vins à chaque fois de même prix avec un bordeaux parmis les deux.. soit 8 vins au total) et bien le reste de la France etait bien meilleur ce soir

c'est peut être logique. il me semble que naturellement les bordeaux sont deja un poil plus chers que d'autres vins.
donc si tu prends des vins de meme prix bordeaux et autre, normal d'avoir une qualité supérieur ailleurs non ?

[villager]

Je reviens juste de la dégustation (de vin) mensuelle avec le club dont je fais parti... le thème de la soirée le bordelais contre le reste de la France (dégustation de 2 vins à chaque fois de même prix avec un bordeaux parmis les deux.. soit 8 vins au total) et bien le reste de la France etait bien meilleur ce soir

c'est peut être logique. il me semble que naturellement les bordeaux sont deja un poil plus chers que d'autres vins.
donc si tu prends des vins de meme prix bordeaux et autre, normal d'avoir une qualité supérieur ailleurs non ?

Ben d'aprés certains membres du club non
Cela dit, au vue du prix du foncier dans le Bordelais ça me parait somme toute assez logique ton résonnement
M'enfin, les deux derniers vins :
- Château Prieuré-Lichine - Margaux - 2002 à 42€
- Domaine de la Janasse "Chaupin" - Châteauneuf-du-pape - 2007 à 42€
se valaient amplement même s'ils n'étaient pas du tout sur la même "longueur d'onde"...

[Jean-Luc]

Je reviens juste de la dégustation (de vin) mensuelle avec le club dont je fais parti... le thème de la soirée le bordelais contre le reste de la France (dégustation de 2 vins à chaque fois de même prix avec un bordeaux parmis les deux.. soit 8 vins au total) et bien le reste de la France etait bien meilleur ce soir

c'est peut être logique. il me semble que naturellement les bordeaux sont deja un poil plus chers que d'autres vins.
donc si tu prends des vins de meme prix bordeaux et autre, normal d'avoir une qualité supérieur ailleurs non ?

Ben d'aprés certains membres du club non
Cela dit, au vue du prix du foncier dans le Bordelais ça me parait somme toute assez logique ton résonnement
M'enfin, les deux derniers vins :
- Château Prieuré-Lichine - Margaux - 2002 à 42€
- Domaine de la Janasse "Chaupin" - Châteauneuf-du-pape - 2007 à 42€
se valait amplement même s'ils n'étaient pas du tout sur la même "longueur d'onde"...

tu as raison... ce n'était qu'une supposition. c'est pour ça que j'avais pris soin d'émettre un "peut être"