Les fournisseurs ⇒ Nouveau fournisseur Malts à Strasbourg

[fram]

Ma commande prête

Tu as mis la palette complète dans le berlingo?
Je comprend mieux maintenant pourquoi ça frottait quand tu garais la voiture près de la tente!

[marjonet]

Tu as mis la palette complète dans le berlingo?

A plat, tu rigoles ou quoi? ça passait nickel, en plus c'est eux qui ont chargé, ça changeait...

Je t'assure, c'est irresponsable en poids cette fois, (mais je ne le ferais plus, j'ai eu un peu peur, 850 de PTAC à la place de 649 avec une berlingue de 187777 km , mais j'ai fait bien pire en volume!
Tu m'as jamais vue avec 12 sacs de malt, 22 "bacs" (t'as vu je parle belge maintenant) pleins, tirette et tout le caillon.

Ahhhh les mini brasseuses informaticiennes, ça fait vraiment n'importe quoi!
Mais bon le report est cool non?

M@rjorie

[Merlin]

Comme d'hab, Merci à notre Brasseuse reporterE !!! Jolies photos... ça pète !!
Dommage qu'ils n'aient qu'un pils en bio Merci pour les infos quand même...

[kalt]

Est ce que la malterie d'alsace à Strasbourg peut fournir des petites quantités de malt (1 ou 5 kg) ou bien le mini c'est 25kg ?
Depuis mon lointain sud-est, j'ai un peu du mal a trouver d'autre fournisseur en Alsace. Comme je dois y passer cet été, j'aimerai ramener des ingrédients.
Merci pour les infos.

[cynorrhodon]

c'est par sac de 25Kg minimum

[kalt]

Y a t il d'autres fournisseur en Alsace qui accepte de fournir de plus faible quantité ?

[cynorrhodon]

contact la brasserie "La Mercière" à Niederhausbergen : http://www.la-merciere.fr/fr/boutique/l ... eurs/malts

C'est à quelques kilomètres de Strasbourg, ils sont très sympas et revendent un peu de malt au kilo...

sinon, Franck le brasseur est sur le forum :
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... ci%C3%A8re

[Brassmu Breit]

Si tu commandes tes sacs de malt chez Soufflet à Strasbourg, dans le mail pour Christophe (cdeyber.malt@soufflet-group.com) qui s'en occupe, demande "qu'avez vous d'ouvert?"
Et n'hésite pas à lui demander dans le mail si tu peux visiter la malterie quand tu passes, sil le sait à l'avance, il prendra un peu de temps

En plus de tes sacs de 25 kg, dans le local où tu récupères les sacs, ils te remplissent des petits sacs plastiques de malts spéciaux. J'avais pris 75 kg de malt en sac, et j'ai eu environs 10 kg de malts spéciaux comme ça. Pour certains malts, le petit sac qui fait environ 1200g ne te permettra pas d'aller très loin, mais pour le black ça suffit. En plus, ça te permet de goûter. Ils préparait aussi une péniche pour Heineken et un envoie en Inde !!! Alors moi, avec mon p'tit sac de 75kg, j'avais l'air d'un c.. !!(dédicace à Brasserie Fernande)

Et si tu peux, passe ensuite à la COPHOUDAL (comptoir des houblons d'Alsace) à Brumath, récupérer ta commande faite sur internet. J'avais commandé 2 kg de houblons, j'en suis reparti avec environs 2 de plus à l'œil, et de plein de différents, des bios et tout et tout !! Pendant que je récupérais ma commande, il y avait le gros camion qui chargeait plusieurs tonnes, et une autre commande qui devait partir au Costa Rica. Alors moi, avec mon p'tit sac de 2 kg, j'avais l'air d'un c.. !!

[kalt]

Merci pour les infos et les bons plans. Et puis passer pour un c.... ne me dérange pas plus que ca

[St Lucien]

Salut à tous!!!

Je suis un p'tit nouveau sur le forum, et dans le monde du brassage amateur aussi d'ailleurs.
Je viens, certes un peu tard, sur le sujet mais j'aimerais savoir si la vente en direct est toujours d'actualité à la malterie de Strasbourg.
Est'ce que les contacts cité dans le forum sont toujours à jours?
Je suis du secteur de Colmar donc j'avoue que je préférerais passer un p'tit coup de téléphone ou un mail avant de me déplacer.

Merci d'avance!

PS: si quelqu'un aurai, par le plus grand des hasards, une adresse de fournisseurs de malt dans le secteur de Colmar ou Mulhouse je suis preneur aussi.
(Il y a bien la brasserie de l'Ill à Ensisheim ou il est marqué en gros "malterie" sur des batiments, mais c'est juste le stockage du malt destiné à leur brasserie....).