Discussion générale ⇒ Aimant agitateur Magnétique

[Bigbull34]

Bonjour à tous,

Aujourd’hui petit soucis, alors que j’ai claqué mon sachet de levure liquide, impossible de remettre la main sur mon aimant 30mm pour l’agitateur magnétique… impossible donc de faire mon pied de cuve

Je suis dans le 94, une idee d’où je pourrais acheter ça au plus vite pour faire à tout prix mon starter aujourd’hui ?

Merci d’avance !

Flo

[Penn-Maen]

Sans pouvoir répondre à ta question, on peut tout de même t'orienter vers les solutions :
- zéro agitation
- ou agitation "manuelle" : tu fais ton pied de cuve dans une bouteille type "soda". Bouchon légèrement vissé. A chaque fois que tu passes devant, tu visses, tu shakes, tu dévisses

[benmince]

J'en ai bricolé un , une fois , à l'arrache , avec un vulgaire aimant de tout les jours . Je l'ai enveloppé dans du plastique alimentaire le tout dans un bout de tuyau en silicone .

[Bigbull34]

Merci pour vos réponses… j’ai finalement decidé de commander un aimant que je reçois demain mais comme je perds un jour j’ai plus le temps de brasser, je pars en deplacement pro dans 3j … et comme j’ai deja claqué mon paquet de levure liquide … est ce que je peux quand meme faire mon pied de cuve demain soir, laisser 36h d’agitation comme je fais d’habitude, vendredi matin mettre l’erlenmeyer au frigo et brasser seulement le jeudi suivant (6j plus tard) en sortant du frigo l’erlenmeyer le matin du brassage pour le remettre a temperature ambiante… au moins j’aurais fais une belle decantation

Est ce que 6j au frigo va me faire perdre le nombre de cellules viables ?

Merciii


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[benmince]

tu peux aussi relancer un nouveau pied de cuve à ton retour

[Bigbull34]

Et malheureusement a mon retour j’ai que deux jours de repos avant de repartir 4j en deplacement…. Donc pour eviter de brasser dans 15j je voulais faire le pied de cuve maintenant, et entre deux déplacements juste sortir le pied de cuve du frigo, le mettre a temperature ambiante et attaquer le brassage le le lendemain sans devoir refaire un starter, une decantation etc


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[Nezahualcoyotl]

Bonjour à tous,

Aujourd’hui petit soucis, alors que j’ai claqué mon sachet de levure liquide, impossible de remettre la main sur mon aimant 30mm pour l’agitateur magnétique… impossible donc de faire mon pied de cuve

Je suis dans le 94, une idee d’où je pourrais acheter ça au plus vite pour faire à tout prix mon starter aujourd’hui ?

Merci d’avance !

Flo

Peux-tu passer dans le 77, proche Brie comte robert, je te dépannerais...

Nezauhacoyotl ,

[Bigbull34]

C’est adorable j’etais pas si loin je suis à champigny mais maintenant ça va faire trop juste je vais juste faire mon starter avant de partir et je brasserai semaine pro ! Merci en tout cas pour ta proposition ) j’ai recu un aimant aujourd’hui grave a Amazon :p


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[Nezahualcoyotl]

C’est adorable j’etais pas si loin je suis à champigny mais maintenant ça va faire trop juste je vais juste faire mon starter avant de partir et je brasserai semaine pro ! Merci en tout cas pour ta proposition ) j’ai recu un aimant aujourd’hui grave a Amazon :p


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Parfait !

Je n'avais pas noté que ton post datait d'hier.

Bon starter! Bon brassin!!

Nezahualcoyotl