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Je débute tout juste dans le brassage amateur, mais je m'amuse beaucoup à imaginer des recettes originales ! J'espère pouvoir trouver un peu d'entraide ici
Désolé pour le titre, mais quoi que je mette ça bloquait car "trop ressemblant aux sujets existants". Faut croire que je manque d'originalité
Très bonne journée
Je suis une férue de bières artisanales, de box de bières et j'adore brasser ma propre bière. J'espère pouvoir converser avec d'autres brasseurs. J'écris également sur un site où je parle de bière.
Tu brasses de quelle façon ? BIAB, cuves auto, seaux, ...
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Alors figure-toi que j'ai essayé, mais c'était trop ressemblant aux sujets existants, au bout de 20 minutes je crois que j'ai juste craquée
Je brasse toute seule dans mon coin avec un kit Rollingbeers, une grosse marmite de 12L et un serpentin Brewferm Chill'in 20 en inox
Rien de très exotique, mais j'arrive à sortir entre 7 et 9 bouteilles, ça suffit pour ma consommation personnelle et faire profiter les copains-copines !
Je suis une férue de bières artisanales, de box de bières et j'adore brasser ma propre bière. J'espère pouvoir converser avec d'autres brasseurs. J'écris également sur un site où je parle de bière.
Daphi a écrit : 28 juil. 2022 15:58
mais je m'amuse beaucoup à imaginer des recettes originales !
Bonjour,
Si tu fais des recettes originales on va bien s'entendre j'ai brassé un imperial sour banane oignon hier je vais lui faire un pseudo vieillissement en barrique de rhum pendant 6 mois
La savante machinerie du Forum te fais juste remarquer que ton titre de sujet ressemble à d'autres mais tu peux le poster quand même, il faut juste insister.
Dis-nous en un peu plus sur ces recettes originales, de quoi s'agit-il donc-t-il ?
Daphi a écrit : 28 juil. 2022 15:58
mais je m'amuse beaucoup à imaginer des recettes originales !
Bonjour,
Si tu fais des recettes originales on va bien s'entendre j'ai brassé un imperial sour banane oignon hier je vais lui faire un pseudo vieillissement en barrique de rhum pendant 6 mois
Oulà, je ne fais pas aussi original !
Je fais de la bière aux litchis, au gingembre, a piment/poivre, ce genre de choses
Après avoir goûté la bière au concombre de Steamworks (que j'ai adoré), je me suis mise en tête d'en faire une aussi, mais pour l'instant je tâtonne encore sur la recette...
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Une blanche litchi c'est pas mal
Piment poivre j'utilise aussi notamment une saison brettée mangue piment d'espelette et une blanche citron vert poivre de sichuan je te mets le lien de recette si tu veux la faire
Pour la bière au concombre pourquoi pas un Göse menthe concombre ? Ça pourrait être sympa
Pour la bière au concombre je peux conseiller la göse concombre de 6ril (brassam 2019 si j'ai bonne mémoire)
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Pour la bière au concombre, j'ai en ce moment en bouteille une IPA Concombre Citron (recette de Dick Cantwell dans Brewing Eclectic IPAs).
Excellente mais fort en concombre
Si ça intéresse, je peux partager ...
En fermentation : IRA
Prêt à boire : Stout Cognac finish, Stout, Saison Yuzu, Kveik IPA Citra/Mosaic/Zythos, Petite Imperial Stout, Saison Sauge, IPA Concombre Citron
En projet : Golden Ale houblonnée (split batch S-04/Köln)
pigeon_la_barrique a écrit : 01 août 2022 18:58
Pour la bière au concombre, j'ai en ce moment en bouteille une IPA Concombre Citron (recette de Dick Cantwell dans Brewing Eclectic IPAs).
Excellente mais fort en concombre
Si ça intéresse, je peux partager ...
Ah, ça m'intéresse, oui !
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