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Depuis ma première culture de trub je me suis un peu pris de passions pour ces petites bêtes. Mon frigo se rempli de petits pots de différentes souches et ça fait bien longtemps qu'on acheté plus de levures
La j'en suis à mon deuxième starter sur une recul d'Orval, je commence à avoir une dose conséquente de levures dans l'erlenmeyer...
Mais j'ai un soucis: dans ce cas précis je ne sais pas ce que je cultive. Évidemment je gouterais le moût ce qui devrait confirmer que c'est bretté mais j'aimerais qqch de plus scientifique.
Est ce possible d'investir dans le matériel pour voir les souches au microscope ?
Que faudrait il, combien ça coûterait?
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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As-tu cliqué sur le lien que P-M t'a donné ?
Tu cherches un microscope te permettant d'observer des levures et tu ne sais pas quels mots-clés utiliser ?
"Téléscope" et "bactérie" devraient faire l'affaire'
Suite à diverses contaminations et en mettant petit à petit le nez et mon intérêt vers l'univers microscopique du vivant, j'aimerais m'équiper d'un microscope pour du comptage de levures et réaliser des analyses de contaminations. Je suis métallurgiste de formation et j'ai passé pas mal de temps à faire de l'observation sur des microscopes par le passé (Polyvar); j'ai probablement plus d'attentes que le strict nécessaire à cause des heures passées à l'utilisation de ces beaux matériels .
J'aimerais savoir s'il existe des microscopes (sérieux) avec binoculaires et sortie numérique à des tarifs à peu près raisonnables (je me doute que le prix d'entrée est supérieur aux 200 Euros que j'ai pu lire sur le forum pour un premier prix).
Pour l'occasion, j'ai vu des microscopes trinoculaires qui peuvent s'équiper avec une caméra numérique en plus (pas donné et quid de la qualité ?),
En neuf j'ai vu du numérique sans bino chez Bresser (je trouve ça un peu triste pour la qualité d'observation),
Je n'ai pas vu de microscope bino et numérique neuf avec des prix à moins de trois zéro (avant la virgule).
J'aimerais avoir un avis sur la maturité des solutions numériques et l'intérêt du numérique en microbio (analyse d'image, archivage, ...).
J'ai l'impression que c'est encore un peu trop tôt pour qu'un microscope de ce type soit accessible pour un 'non pro', mais si vous connaissez des produits qui pourraient répondre, je serais très intéressé.
Je sais qu'il y a eu beaucoup d'échanges sur des sujets similaires, mais je n'ai rien vu sur bino + numérique...
