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Je me questionne sur la faisabilite de filtrer en laissant reposer la maische apres empatage, genre 30 min le temps que le grain se depose au fond de la cuve, et ensuite laisser couler dou-ou-ou-ou-cement par le robinet sans qu'il ne se bouche.
Donc sans tresse, sans filtre, juste la cuve d'empatage munie d'un robinet en bas.
Cette question qui a deja ete posee il y a bientot 10 ans : ftopic650.html#p3827
apparemment ca a marche...
je n'ai pas trouve beaucoup d'autres topics a ce sujet.
Est-ce que certains d'entre vous ont essaye ce procede ?
Qu'est ce que ca a donne ?
Énormément de chance et même quasi certitude que ça se bouchera ou tout du moins que cela mette un temps fou.
Par ailleurs, tu crées un chemin préférentiel de folie, à savoir que ton eau de rinçage va principalement passer par un seul passage très réduit donc ne pas récupérer une grande partie des sucres encore contenus dans le grain.
de ce que j'ai compris du topic donné en lien, le brassam transférait toute sa maische dans la cuve filtre par la vanne.
Donc vanne d'un diamètre important AMHA. En plus, il ne dit pas qu'il a fait TOUTE la filtration par ce biais !
si ta vanne est trop petite, il est fort probable que ça colmate.
Mais c'est à tenter (en batch sparge ?). Je suis d'accord avec Pompix pour les chemins préférentiels et donc le rendement assez médiocre de l'ensemble.
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comme il a dit ne pas avoir eu besoin de son filtre, j'ai compris que toute la filtration etait faite comme ca, rincage compris.
mais effectivement, le rendement est peut etre pas top.
merci pour vos reponses
