Discussion généralePétition : Ni brevet, ni OGM cachés dans ma bière !

A propos de tout ou de rien, de bière ou d'autres choses plus discutables...
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Re: Pétition : Ni brevet, ni OGM cachés dans ma bière !

Message par Nanarf »

Jean-Luc a écrit :je ne savais pas que Heineken ou Carlsberg produisaient leurs propres semences
Il suffit de lire et d'avoir un peu de mémoire
Et des variétés développées par Carlsberg et Heineken, sans lipoxygénases, ce qui augmente la DLC de la bière de plus d'un an. Leur nom commence par C et H
CHAPEAU
CHILL
CHEERS
CHARMAY
Caractéristiques identiques, à part peut être CHARMAY qui a tendance à faire des solubles.
ftopic19491-10.html#p238851
C'est vrai que c'est en français et sur un site peu connu :jesors4:
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Re: Pétition : Ni brevet, ni OGM cachés dans ma bière !

Message par Nanarf »

Curieusement le fait que White Lab fasse des recherches sur des levures OGM ne provoque aucune réaction
Peut-on imaginer que ces recherches déboucheront sur le développement de souches génétiquement modifiées pour lesquelles on pourrait contrôler des paramètres comme la flocculation ou la production d’esters ?
Bien sûr. Mais le gros problème pour atteindre ce but sera de comprendre comment influencer un paramètre, en influence d’autres…
http://www.happybeertime.com/blog/2014/ ... vures-ogm/
Mais les levures liquides c'est bien, on peut quand même pas les boycotter.
Un peu de cohérence ne ferai pas de mal.
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Re: Pétition : Ni brevet, ni OGM cachés dans ma bière !

Message par augustin »

Nanarf a écrit :Mais les levures liquides c'est bien, on peut quand même pas les boycotter.
Un peu de cohérence ne ferai pas de mal.
Mais white lab c'est des gentils, pas des méchants industriels :lol:
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Re: Pétition : Ni brevet, ni OGM cachés dans ma bière !

Message par bazoo »

Mais au final, il s'est agi dans bien des cas d'un véritable cadeau empoisonné......... Il montre par exemple, comment ces grains OGM ont permis à l'industrie de mettre sous leur contrôle des pans entiers de l'agriculture. On comprend ainsi l'intérêt des laboratoires commercialisant les levures à développer et maîtriser ces technologies. On imagine vite pourquoi ils auraient envie de développer, sous couvert de nombreux avantages, des levures brevetées qui par exemple ne pourraient pas fermenter plus que un brassin.
Et ca, c'est pratique, les levures qui ne pourront pas être récupérées seront OGM :wink:
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Re: Pétition : Ni brevet, ni OGM cachés dans ma bière !

Message par Ark »

augustin a écrit :
Nanarf a écrit :Mais les levures liquides c'est bien, on peut quand même pas les boycotter.
Un peu de cohérence ne ferai pas de mal.
Mais white lab c'est des gentils, pas des méchants industriels :lol:
Je me demande bien où tu as lu ça ici ?
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Re: Pétition : Ni brevet, ni OGM cachés dans ma bière !

Message par augustin »

Je caricature à peine ark!
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Re: Pétition : Ni brevet, ni OGM cachés dans ma bière !

Message par Mart59 »

Une chose est sûre, c'est que les industrielles recherche encore et toujours à diminuer leur prix de reviens par tout les moyen quitte à diminuer la qualité en même temps ou à effectuer des pratiques non ethiques. Leurs pratiques ne m'étonne même plus.
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Re: Pétition : Ni brevet, ni OGM cachés dans ma bière !

Message par Penn-Maen »

les industrielles recherche encore et toujours à diminuer leur prix de reviens par tout les moyen...
ah ? parce que les brassams ne cherchent pas à faire pareil ? Bizarrement, tout le monde s'est mis à pleurer quand Bergland n'a plus expédié en France ; tout le monde vient quémander une remise pour les achats chez Polsi, le Canard, B&M, etc... Facile de cracher sur les indus quand le particulier, à son niveau, fait exactement la même chose :whistle: Ce qui m'étonnera toujours, c'est cette propension qu'ont les gens à casser les "gros" (indus, brasserie, etc) sans JAMAIS remettre en question leurs propres habitudes.
... quitte à diminuer la qualité en même temps
d'ailleurs, on le voit bien tous les jours, n'est-ce pas ? On constate de jour en jour que la performance des appareils hifi et électronique est de plus en plus basse, que celle des voitures aussi, etc :roll: . Dans l'agro, si les industries ne devaient pas investir constamment des millions dans des machins bizarres parce qu'une norme "voulue par le consommateur qui ne veut cependant pas voir le prix de vente augmenter" les y oblige, peut-être serait-ce différent ? Non ? Comme on dit : "tant que les gens achètent, c'est qu'ils y trouvent leur compte. On n'a que ce qu'on paie, jamais plus"

Quand à "l'éthique", elle varie selon les époques, les gens, les cultures et les civilisations.

PM, âme de troll :D
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !

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