Autre matériel de brassage ⇒ Bouteille CO2 et température basse

[benmince]

Hello
Ce weekend , j'ai animé une fête locale " Foire aux harengs Saint Valéry en Caux " .
Pour la première fois , j'ai été confronté à un problème de CO2 .
La température extérieure était vraiment basse , environ 2°C . Je pense qu'il s'est crée un bouchon de glace au niveau du robinet .
La première bouteille , on a cassé le robinet en forçant l'ouverture (suite à une fermeture pour une fuite de bière ) .
La deuxième , le robinet était bloqué en ouverture et le CO2 ne passait plus . En forçant la fermeture , mon pote (maréchal ferrant) a réussi à faire sauter le bouchon .

Je n'ai pas ouvert le robinet en butée .
Aucune présence de gel sur la tête de la bouteille . J'ai essayé également de l'eau bouillante mais rien de concluant .
Et au vu du froid , pas de gros tirage non plus .

Si vous avez des conseils , je suis preneur .

[Dadouf]

Bonjour
Le CO2 devient solide à -79 °C. Donc ce ne sont pas les 2° qu’il faisait ce jour-là à St Valery qui explique le blocage de tes vannes, encore moins si tu dis qu’en versant de l’eau chaude ça n’a rien changé.
La bière, en revanche, a peut-être épaissi sous l’effet du froid (CO2 détendu ?) ? J’ai fait stupidement congeler une bouteille de 33cl une fois dans mon congélateur. Mais il y fait -20° !

[benmince]

Non la bière était tout à fait normal .
La pression du détendeur était à zéro et dès la manœuvre du robinet de la bouteille , la pression est remontée à sa bonne valeur .
Et ça n'explique pas le blocage du robinet .

[Penn-Maen]

Peut-être rien à voir, mais j'ai déjà vu sur des vieilles bouteilles de gaz frigo mal entretenues (mal stockées depuis... ~2 décennies... Un gaz "de dépannage" ) une manoeuvre difficile en cas de froid "intense". Le rétreint du métal couplé à la présence de saletés et probablement d'un peu d'oxyde métallique rendait le truc indéserrable.

Solution : chalumeau et délicatesse (sur le toit d'un magasin à 10/12 m de haut et en plein courant d'air en hiver, tu fais avec ce que tu as sous la main. C'est pô bien et dangereux, mais efficace)

[benmince]

Les bouteilles sont fournies par le grossiste du village , je ne pense pas qu'il stocke ses bouteilles une éternité .
Et le problème a eu lieu sur deux bouteilles le même jour .
La première est restée dans le camion 24h , le corps était givré quand je l'ai sortie et j'ai eu du mal à l'ouvrir. Mais la deuxième venait directement du dépôt à 500m de là .

Ils font comment en Alsace sur les marchés de Noël ?

[Penn-Maen]

dans le cas que j'ai cité, c'était le cumul crasse+froid avec une bouteille de fréon, je n'ai pas dit que c'était le cas pour toi.
Mais ça interpelle ton expérience (et aussi qu'on puisse casser le robinet de la bouteille). Il en pense quoi ton grossiste ?