Bonjour amis brasseurs,
Je vois depuis quelques temps qu'il se complique a chaque fois un peu plus pour obtenir du Star San.
Je m'explique: J'habite en espagne et depuis ici, presque aucun fournisseur ne propose ce produit. J'ai pris contact avec l'un des fournisseur avec qui j'ai l'habitude de commander, et il m'informe que l'importateur a fermé son centre en Hollande pour se dédier a celui du Royaume Uni et que pour des raisons douanières, il est impossible d'importer du Star San...
A la recherche donc d'une alternative, j'ai trouve le Chemipro San, ca m'a lair tout identique mais......faut rincer....
J'ai fait quelques recherches sur le forum, mais j'ai pas vraiment trouvé les réponses.
Faut il vraiment rincer? Peut on l'utiliser comme le star san sans rincage?
Existe il un produit autre de sustitucion?
Merci pour vos éclairages, je suis un peu perdu sans mon cher StarSan
Propreté et hygiène ⇒ la fin de star san?
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Potscho
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Re: la fin de star san?
Pour ma part j'utilise des désinfectant hydroalcoolique en spray utilisé en restauration pour nettoyer les plans de travails ou ustensiles en contact avec des denrées alimentaires, ils sont à spectres complets (tue 99% des bactéries en 30 secondes selon la notice) et sans rinçage. Je nettoie tout avec ça, cuves, fermenteurs, outils... Je n'ai jamais eu de problèmes à ce jour d'infection.
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Potscho
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Re: la fin de star san?
Muy Buenas Potscho,
Yo tambien vivo en España
Moi j'achete chez Microbrassage.com, le Canard Rouge, un super fournisseur https://www.microbrassage.com/produits/chemsan-250ml/ Chemsan, et il n'y a pas besoin de rinçage selon le fournisseur c'est un bon produit et rentable. L'envoi est le plus cher mais si tu groupe avec un autre article ça passe mieux... enfin moi je fais comme ça...
Yo tambien vivo en España
Moi j'achete chez Microbrassage.com, le Canard Rouge, un super fournisseur https://www.microbrassage.com/produits/chemsan-250ml/ Chemsan, et il n'y a pas besoin de rinçage selon le fournisseur c'est un bon produit et rentable. L'envoi est le plus cher mais si tu groupe avec un autre article ça passe mieux... enfin moi je fais comme ça...