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En brasseur amateur complet je commence tout juste à m'intéresser aux paramètres de brassage, j'ai seulement brasser quelques fournées dans des conditions plus qu'insalubres ( ) avec un KIT tout grain basique sans m'interesser ni meme connaitre tous les principes d'EBU, densité ect ... J'avais malgré tout eu de la bière, alcoolisé c'est certain.
Je m'y recolle mais je vais faire dans de meilleures conditions avec une cuve de 30L.
Ce que je voudrais comprendre de la densité, c'est que je comprends comment la mesurer mais je ne trouve pas d'infos sur comment l'interpréter.
Pourquoi définir une quantité initiale prévu, une finale prévu ect. Ma question porte sur l'interprétation de la densité, a quoi ca va me servir ?
Sujet vraiment débutant mais faut bien commencer,
bonne soirée bon week end les brasseurs
Mon équipement : Moulin à rouleaux... avec visseuse sans fil Brewolution 40 l avec bras whirlpool et hop spider en option Gamelle inox pour eau de rinçage Seaux de fermentation en plastique
Salut,
en toute humilité mais également franchise, je pense que tu devrais parcourir un minimum le forum, afin d'acquérir les bases.
Et pas que le forum d'ailleurs, https://-----.com/comment ... ite-biere/
Mon équipement : Ma ptite brasserie maischfest avec une cuve de rinçage électrique, Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Mon équipement : Moulin à rouleaux... avec visseuse sans fil Brewolution 40 l avec bras whirlpool et hop spider en option Gamelle inox pour eau de rinçage Seaux de fermentation en plastique
Si tu veux en résumé, un calcul sur la différence entre la densité initiale ( celle avant fermentation ) et la densité finale ( celle après fermentation ) te donne le taux d'alcool dans ta bière. C'est à dire quel alcool a produit ta levure à partir des sucres dans ton mout.
Effectivement je rejoins les autres, le site du nain brasseur explique tout cela simplement pour un débutant mais tout de même de façon complète.
" Ce qui ne te tue pas te rend plus fort"
" Le ridicule ne tue pas "
" Le ridicule rend plus fort"
) avec un KIT tout grain basique sans m'interesser ni meme connaitre tous les principes d'EBU, densité ect ... J'avais malgré tout eu de la bière, alcoolisé c'est certain. 
