Je m'appelle Nico et je suis à Angers.... Dans la vie je suis informaticien (je crois pas être le seul ici
), avec une petite culture scientifique (je me suis frotté à Navier-Stocks et à la thermodynamique) et comme je fait déjà du fromage, la bière c'était juste normal pour la suite 
.En tout cas c'est passionnant tout ce qui se passe dans le processus physico-bio-chimique de fabrication de la bière !!
Pas encore du matos au complet (mes cuves sont en commande sur Ebay.de), mais déjà en commande de malt et de houblons pour commencer dans ma petite marmite avec mon étamine à fromage (propre).
Encore en pleine lecture du wiki et de 2 ou 3 bouquins sur le sujet (je sais à quoi sert le test d'iode
).Si y'a des Angevins dans le coin, pourquoi ne pas se faire une mousse à l'occasion ?
A bientôt,
Nico.
Si tu es intéressé, tape dans ton moteur de recherches "Brasserie La Gourgandine". 
