Peut être que tes bouteilles sont mal capsulées ? Ça m'est déjà arrivé, et au final ça donne des bière bien plates..
--- ---
Brassins et expériences ⇒ Embouteillage à 1035 de DF
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
-
Gooballs
- Arpette
- Messages : 419
- Inscrit depuis : 9 ans 2 mois
- Mon équipement : Pico 50L, adaptable en HERMS
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Arnas, Rh??ne
- A remercié : 27 fois
- A été remercié : 19 fois
Re: Embouteillage à 1035 de DF
En projet :
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
-
louisbl01
- Ch'ti nouveau
- Messages : 56
- Inscrit depuis : 7 ans 3 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 1 fois
Re: Embouteillage à 1035 de DF
Je ne pense pas, c'est le 4eme brassin que je capsules et celles d'avant étaient bien capsulées, j'ai vérifié, elles le sont bien.
--- ---
--- ---
-
Gooballs
- Arpette
- Messages : 419
- Inscrit depuis : 9 ans 2 mois
- Mon équipement : Pico 50L, adaptable en HERMS
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Arnas, Rh??ne
- A remercié : 27 fois
- A été remercié : 19 fois
Re: Embouteillage à 1035 de DF
Comment as tu resucré pour l'embouteillage ?
En versant du sucre dans chaque bouteille ou en faisant un sirop que tu as versé et mélangé dans la cuve de resucrage ?
Si le resucrage n'est pas homogène tu peux avoir des différences de carbo entre les bouteilles.
--- ---
En versant du sucre dans chaque bouteille ou en faisant un sirop que tu as versé et mélangé dans la cuve de resucrage ?
Si le resucrage n'est pas homogène tu peux avoir des différences de carbo entre les bouteilles.
--- ---
En projet :
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
-
louisbl01
- Ch'ti nouveau
- Messages : 56
- Inscrit depuis : 7 ans 3 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 1 fois
Re: Embouteillage à 1035 de DF
Avec sirop directement mis dans la cuveGooballs a écrit :Comment as tu resucré pour l'embouteillage ?
En versant du sucre dans chaque bouteille ou en faisant un sirop que tu as versé et mélangé dans la cuve de resucrage ?
Si le resucrage n'est pas homogène tu peux avoir des différences de carbo entre les bouteilles.
--- ---
--- ---
-
Gooballs
- Arpette
- Messages : 419
- Inscrit depuis : 9 ans 2 mois
- Mon équipement : Pico 50L, adaptable en HERMS
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Arnas, Rh??ne
- A remercié : 27 fois
- A été remercié : 19 fois
Re: Embouteillage à 1035 de DF
Bien mélangé ?
--- ---
--- ---
En projet :
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
-
Gooballs
- Arpette
- Messages : 419
- Inscrit depuis : 9 ans 2 mois
- Mon équipement : Pico 50L, adaptable en HERMS
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Arnas, Rh??ne
- A remercié : 27 fois
- A été remercié : 19 fois
Re: Embouteillage à 1035 de DF
Eh bien alors je sèche pour trouver une explication à ton affaire. A part une levure fort capricieuse ou fatiguée.
Je pense que tu verras dans le temps comment ça se comporte. Mais pour le moment je ne vois pas tellement de solution.
--- ---
Je pense que tu verras dans le temps comment ça se comporte. Mais pour le moment je ne vois pas tellement de solution.
--- ---
En projet :
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain