Le conditionnementCarbonnation trop légère

Bouteilles, fûts, mini-fûts, carbonation ou bombes à retardement...
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Meakusma
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Re: Carbonnation trop légère

Message par Meakusma »

...ca m'etonnerai un pb de bouteille ..plus un pb de capsuleuse, prtant j'ai eu l'emily au debut utilisé pdt 3 ans et pas eu de soucis ..bon maintenant j'ai une autr et ça va encore mieux :D
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Re: Carbonnation trop légère

Message par Gooballs »

Meakusma a écrit :...ca m'etonnerai un pb de bouteille ..plus un pb de capsuleuse, prtant j'ai eu l'emily au debut utilisé pdt 3 ans et pas eu de soucis ..bon maintenant j'ai une autr et ça va encore mieux :D
Le problème de bouteille que j'évoque est lié effectivement a la capsuleuse. J'ai une Emily et les bouteilles de Leffes ne lui conviennent pas du tout, j'ai eu des bières plates/peu gazeuses a chaque fois.

--- ---
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Meakusma
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Re: Carbonnation trop légère

Message par Meakusma »

Gooballs a écrit :
Meakusma a écrit :...ca m'etonnerai un pb de bouteille ..plus un pb de capsuleuse, prtant j'ai eu l'emily au debut utilisé pdt 3 ans et pas eu de soucis ..bon maintenant j'ai une autr et ça va encore mieux :D
Le problème de bouteille que j'évoque est lié effectivement a la capsuleuse. J'ai une Emily et les bouteilles de Leffes ne lui conviennent pas du tout, j'ai eu des bières plates/peu gazeuses a chaque fois.

bizarre je n'ai embouteillé qu'avec des leffe et duvel ... jamais eu ce probleme
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Re: Carbonnation trop légère

Message par ludo29480 »

Gooballs a écrit :Es tu sûr de l'étanchéité de tes bouteilles ?

J'ai eu ce souci au début quand j'utilisais des bouteilles de Leffes (bouuh !! Je sais...). Ma capsuleuse ne les ferme pas correctement. En fonction du type de bouteilles il y a des légères différence au niveau du goulot et ça peut jouer.

--- ---
non je ne pense pas au problème de bouteille je passe toujours 2 fois dessus, cela se produit depuis que mes brassins sont plus gros 15l mais après quelques recherches mon soucis est peut-être du au moment du ressucrage car je rajoute mon sirop a la fin et je ne remue peut être pas assez longtemps.
je pense donc mettre mon sirop avant comme cela le mélange se fera de lui même et le ratio de sucre sera certainement plus homogène.
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Re: Carbonnation trop légère

Message par Tholdak »

Attend tu assez longtemps, que la carbo ai le temps de se faire correctement ?

Je suis sur la Emily aussi. La capsuleuse est un peu "cheap", mais sur des long neck 33cl, je m'en sort bien (en vérifiant toujours une deuxième fois que c'est bien capsulé).
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Re: Carbonnation trop légère

Message par ludo29480 »

moi je suis sur une capsuleuse de table, je suis a 4 semaines mini de refermentation bouteilles, sur mon dernier brassin je decapsule bruit normal, je passe au verre : mousse legère + bulles assez fines mais on les voient bien, mais sa disparait assez vite cependant on sent les bulles sur la fin de verre mais c'est vraiment leger