Le conditionnement ⇒ Carbonnation trop légère
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Meakusma
- Assistant

- Messages : 1001
- Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
- Mon équipement : Cuve Inox Polsinelli 35L+ fond filtrant /serpentin cuivre/ 3 cuves plastique Brouwland / moulin Corona / Sac en voile sac polyester / Beersmith
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Liege
- A été remercié : 23 fois
Re: Carbonnation trop légère
...ca m'etonnerai un pb de bouteille ..plus un pb de capsuleuse, prtant j'ai eu l'emily au debut utilisé pdt 3 ans et pas eu de soucis ..bon maintenant j'ai une autr et ça va encore mieux 
-
Gooballs
- Arpette

- Messages : 419
- Inscrit depuis : 9 ans 2 mois
- Mon équipement : Pico 50L, adaptable en HERMS
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Arnas, Rh??ne
- A remercié : 27 fois
- A été remercié : 19 fois
Re: Carbonnation trop légère
Le problème de bouteille que j'évoque est lié effectivement a la capsuleuse. J'ai une Emily et les bouteilles de Leffes ne lui conviennent pas du tout, j'ai eu des bières plates/peu gazeuses a chaque fois.Meakusma a écrit :...ca m'etonnerai un pb de bouteille ..plus un pb de capsuleuse, prtant j'ai eu l'emily au debut utilisé pdt 3 ans et pas eu de soucis ..bon maintenant j'ai une autr et ça va encore mieux
--- ---
En projet :
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
- IPA El Dorado
- Wee Heavy vieilli en fût
- Daix Pieu n°2
En fermentation :
- Bière de blé - Kveik
Tout juste embouteillée :
- Triplopain
-
Meakusma
- Assistant

- Messages : 1001
- Inscrit depuis : 11 ans 10 mois
- Mon équipement : Cuve Inox Polsinelli 35L+ fond filtrant /serpentin cuivre/ 3 cuves plastique Brouwland / moulin Corona / Sac en voile sac polyester / Beersmith
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Liege
- A été remercié : 23 fois
Re: Carbonnation trop légère
Le problème de bouteille que j'évoque est lié effectivement a la capsuleuse. J'ai une Emily et les bouteilles de Leffes ne lui conviennent pas du tout, j'ai eu des bières plates/peu gazeuses a chaque fois.Gooballs a écrit :Meakusma a écrit :...ca m'etonnerai un pb de bouteille ..plus un pb de capsuleuse, prtant j'ai eu l'emily au debut utilisé pdt 3 ans et pas eu de soucis ..bon maintenant j'ai une autr et ça va encore mieux
bizarre je n'ai embouteillé qu'avec des leffe et duvel ... jamais eu ce probleme
-
ludo29480
- Ch'ti nouveau
- Messages : 17
- Inscrit depuis : 9 ans 8 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 29200
- A été remercié : 1 fois
Re: Carbonnation trop légère
non je ne pense pas au problème de bouteille je passe toujours 2 fois dessus, cela se produit depuis que mes brassins sont plus gros 15l mais après quelques recherches mon soucis est peut-être du au moment du ressucrage car je rajoute mon sirop a la fin et je ne remue peut être pas assez longtemps.Gooballs a écrit :Es tu sûr de l'étanchéité de tes bouteilles ?
J'ai eu ce souci au début quand j'utilisais des bouteilles de Leffes (bouuh !! Je sais...). Ma capsuleuse ne les ferme pas correctement. En fonction du type de bouteilles il y a des légères différence au niveau du goulot et ça peut jouer.
--- ---
je pense donc mettre mon sirop avant comme cela le mélange se fera de lui même et le ratio de sucre sera certainement plus homogène.
-
Tholdak
- Ch'ti nouveau
- Messages : 98
- Inscrit depuis : 7 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 10 fois
- A été remercié : 1 fois
Re: Carbonnation trop légère
Attend tu assez longtemps, que la carbo ai le temps de se faire correctement ?
Je suis sur la Emily aussi. La capsuleuse est un peu "cheap", mais sur des long neck 33cl, je m'en sort bien (en vérifiant toujours une deuxième fois que c'est bien capsulé).
Je suis sur la Emily aussi. La capsuleuse est un peu "cheap", mais sur des long neck 33cl, je m'en sort bien (en vérifiant toujours une deuxième fois que c'est bien capsulé).
-
ludo29480
- Ch'ti nouveau
- Messages : 17
- Inscrit depuis : 9 ans 8 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : 29200
- A été remercié : 1 fois
Re: Carbonnation trop légère
moi je suis sur une capsuleuse de table, je suis a 4 semaines mini de refermentation bouteilles, sur mon dernier brassin je decapsule bruit normal, je passe au verre : mousse legère + bulles assez fines mais on les voient bien, mais sa disparait assez vite cependant on sent les bulles sur la fin de verre mais c'est vraiment leger