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Salut à tous, je compte me lancer dans pas très longtemps dans mon premier brassin !
Mais partant de 0, je compte commencer doucement et étant étudiant, je compte ne pas trop dépenser ( en tout cas au début ), donc je compte au debut faire mon empatage et l'ébulition dans la même cuve, avec un sceau en plastique entre pour filtré et rincer les drêches, je voulais donc savoir ce que vous pensiez de cette cuve 30l qui je trouve et a un bon prix :
Je me doute bien que niveau qualité ca ne doit pas etre le top, mais si ca peux faire l'affaire pour me faire la main et apprendre a bien faire les choses, cela me va !
Salut Daikerke,
Pour ton achat si tu la pas encore fait. J'ai peu être mieux pour toi.
J'ai acheté cette cuve et je la teste dimanche: https://www.klarstein.fr/Electromenager ... -inox.html
Elle est casi dans les même pris mais a un serpentin ( et c'est la vie ).
Si tu le désire je peux te faire un retour dessus après le brassage?
un peu petite la louche (mais l'ordre d'idée est là, entre 100 et 150 selon le niveau de récup)
(puis faut aussi thermomètre, densimètre et balance. Pour les fermenteurs : seaux de récup)
Il y a aussi le biab
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Cuve 35€-40 en direct bergland
Seau 6.3€ à bricodepot
Filtre tresse + raccord 20€
tripate gaz 25€
serpentin 25 €-35€
En effet plutôt 120-130€ voir 150 selon les fournisseurs. C'est sur que la klarstein à 210€ si elle remplace le tout ça fait envie.
Après je pense qu'à l'usage la conso électrique doit être largement supérieure à la conso gaz
Jinac a écrit :Le moins cher : une cuve bergland, une seau plastique avec filtre tresse bricolé, un tripate gaz, un serpentin bricolé => 100€ à la louche
sauf qu il sont en rupture et destok outil ne sait pas du tout quant il vont en avoir
bedbed a écrit :Salut Daikerke,
Pour ton achat si tu la pas encore fait. J'ai peu être mieux pour toi.
J'ai acheté cette cuve et je la teste dimanche: https://www.klarstein.fr/Electromenager ... -inox.html
Elle est casi dans les même pris mais a un serpentin ( et c'est la vie ).
Si tu le désire je peux te faire un retour dessus après le brassage?
J'ai également repéré cette cuve de chez Klarstein. Ca a l'air de correspondre à leur bas/milieu de gamme. Par contre, je n'arrive pas à me faire une idée de la qualité du produit car il y a très peu voir aucun avis dessus. Au mieux, on parle du modèle mundschenk mais c'est un autre budget...
Sur ce forum, un brasseur a dit que la résistance au fond était un peu "petite" et que le fond était tellement fin qu'il se déformait durant la chauffe. Est-ce vrai ? Est-ce rédhibitoire pour débuter ? De mon côté c'est pour me lancer dans du tout grain, et je me dis que vu le prix cela permettrait d'avoir un maximum d'équipement pour une somme raisonnable.
@Daikerke ; la Klarstein Beerfest, c'est l'équipement que j'ai. Cette cuve fait son travail, mais malgré son prix abordable elle présente des défauts : fonds filtrant trop fin qui se tord sous le poids du grain (je l'ai renforcé en mettant plusieurs boulons inox car les 3 petits pieds étaient très insuffisants) thermostat rustique à mollette peu précise, respect des températures aléatoire (je mets en permanence un thermomètre que je surveille en permanence pour assurer mes températures) ébullition trop forte (çà bout pas ou çà bout trop fort, du coup on perd 4 l à l'ébu) pas de panier pour sortir et filtrer la maische (je la sors à l'écumoir après filtration)
@bedbed : cette cuve Maischfest semble être le modèle suivant et ne manque pas d'avantage : réglage températures par écran électronique et non bouton mécanique, panier filtrant pour sortir la maische, serpentin de refroidissement fourni.
Par contre dans ce genre de cuve avec fonds filtrant, la température n'est jamais la même en haut et en bas. Je préconise (c'est ce que j'ai fait) de mettre en place une pompe pour recirculer le moût du fonds de cuve vers le dessus de la maische. Mais c'est un investissement qui peut se faire par la suite après 1 ou 2 brassins de test.
Merci pour ce retour ! Peux tu m’indiquer quel modèle de pompe as tu choisi et à combien s’eleve l’investissement supplémentaire ? J’ai l’impression que cela reste malgré tout plus rentable que les modèles plus haut de gamme qui commence à 350-400 euros (contre 220 pour le modèle Maichfest qui possède pas mal d’equipements)
), donc je compte au debut faire mon empatage et l'ébulition dans la même cuve, avec un sceau en plastique entre pour filtré et rincer les drêches, je voulais donc savoir ce que vous pensiez de cette cuve 30l qui je trouve et a un bon prix : 
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