RefroidisseursSerpentin vs contre courant

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Re: Serpentin vs contre courant

Message par lafleur44 »

Delta9 a écrit :Ouai.....40/50 min même...
En attendant je cherche un refroidisseur à plaque démontable...
Celui qui avait été récupéré dans une chaudière à Amiens(là où je vis) par un certain Davy équipe les chaudières chaffoteaux et Maury si ça peut aider quelqu'un....par contre il est donné pour 25kw max.
Je vais faire un essaie avec juste de l'eau en fin de semaine,
Pour la présentation j'étais persuadé de l'avoir fait... Je vais aller revérifier ça et si ce n'est pas le cas j'en suis désolé.
:shock: un refroidisseur à plaques démontable pour du brassage amateur! C'est carrément se faire c...r! Tu as déjà démonté/remonté ce type de matériel? Je ne pense pas :snooty: .
C'est une vrai galère, en plus ça va te coûter un peu pour l'achat des joints ... Enfin ce n'est que mon humble avis :mrgreen: .
le serpentin immergé est le truc le plus safe à mon avis, pô cher facile à nettoyer, juste faut agiter le moût durant la phase de refroidissement comme dit plus haut.

Seb
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Re: Serpentin vs contre courant

Message par Delta9 »

Je suis d'accord avec toi, c'est juste que je suis en train de m'associer avec 2 potes et qu'on va brasser en plus grosse quantité.
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Re: Serpentin vs contre courant

Message par Delta9 »

Ah et ton pseudo me fait penser à un personnage très connu de ma ville natale(Amiens) dont le nom est Lafleur et même ch'lafleur pour être exact c'est lui qui représente aujourd'hui le groupe de Ruffin Picardie Debout.
En gros ch'lafleur c'est notre guignol à nous.
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Désolé pour le hors sujet de mon sujet
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Re: Serpentin vs contre courant

Message par BenDu57 »

pour moi, la plus grosse différence est qu'avec le serpentin immergé, tu refroidis d'abord et tu 'whirlpooles' à froid tandis qu'avec CC ou RAP, tu 'whirlpooles' à chaud et tu refroidis après.
Il parait que le whirlpool fonctionne mieux à chaud...
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Re: Serpentin vs contre courant

Message par Jinac »

BenDu57 a écrit :pour moi, la plus grosse différence est qu'avec le serpentin immergé, tu refroidis d'abord et tu 'whirlpooles' à froid tandis qu'avec CC ou RAP, tu 'whirlpooles' à chaud et tu refroidis après.
Il parait que le whirlpool fonctionne mieux à chaud...
Après avec un transfert en cuve tampon avec robinet + whirpool à chaud puis retransfert puis refroidissement + transfert en cude de fermentation on peut faire un whirpool à chaud avec un serpentin mais avec beacuoup de transfert ^^

Pour en éviter une on peut faire le refroidissement direct en fermenteur mais ça oblige à garder tout la cassure à froid...
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Re: Serpentin vs contre courant

Message par Penn-Maen »

Pour en éviter une on peut faire le refroidissement direct en fermenteur mais ça oblige à garder tout la cassure à froid...
whirlpool en cuve ébu, transfert et refroidissement en fermenteur, c'est ce qui entraine effectivement le moins de manips. La cassure reste dans le fermenteur, comme avec un RAP ou un coax ;)
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Re: Serpentin vs contre courant

Message par Jinac »

Penn-Maen a écrit :hirlpool en cuve ébu, transfert et refroidissement en fermenteur
Si ta cuve ébu à pas de robinet comment tu transfère le mout chaud sans choper le dépot ? Les siphon ne prennent pas une température si chaude il me semble. Ou en siphon "classique" avec un tuyau haute température...
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Re: Serpentin vs contre courant

Message par Penn-Maen »

comment tu transfère le mout chaud
avec un tube cintré (inox ou cuivre) qui aspire sur la périphérie de la cuve, raccordé à un tuyau silicone. Même principe que pour un miminifold, sans la partie manifold :)
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Re: Serpentin vs contre courant

Message par Jinac »

J'arrive pas à comprendre le truc, un manifold ok je vois ce que c'est mais le mout filtré part via une vanne dans une cuve percée non ?
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Re: Serpentin vs contre courant

Message par Penn-Maen »

un exemple :
gooseneck_siphon.jpg
(pas de moi, mais trouvé à l'arrache sur le net)
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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