Bibliographie"cours de brassage" (De Clerck)

Les ouvrages plus ou moins indispensables pour les amateurs, les passionnés, et les curieux
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
  • Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
  • Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
  • Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
  • Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
  • Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
  • Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
  • Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
surcouf
Ch'ti nouveau
Messages : 52
Inscrit depuis : 20 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Liège(BE)

"cours de brassage" (De Clerck)

Message par surcouf »

Je recherche désespérément le "cours de brassage" de De Clerck...

Y a pas quelqu'un qui a ça quelque part dans son disque dur?


Merci!
toto
Ch'ti nouveau
Messages : 241
Inscrit depuis : 21 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 1 fois

Re: "cours de brassage" (De Clerck)

Message par toto »

Hello,

Moi aussi....
Si quelqu'un sait où on peut en trouver un exemplaire je suis preneur!!!

Merci d'avance

Toto
Beer or not to beer...
Avatar de l’utilisateur
Cede
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4200
Inscrit depuis : 20 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Un peu trop :)
Brasseur : Amateur
Localisation : Clapham / xToulouse
2 recettes partagées
A remercié : 27 fois
A été remercié : 147 fois

Re: "cours de brassage" (De Clerck)

Message par Cede »

c'est "Cours de Brasserie" en deux volumes et c'est plutôt difficile à trouver.... ;(
Avatar de l’utilisateur
63lolo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2553
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 3 fois

Re: "cours de brassage" (De Clerck)

Message par 63lolo »

Il était sur ebay il y a 5 jours, plus de 40 €.
Avatar de l’utilisateur
Cede
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4200
Inscrit depuis : 20 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Un peu trop :)
Brasseur : Amateur
Localisation : Clapham / xToulouse
2 recettes partagées
A remercié : 27 fois
A été remercié : 147 fois

Re: "cours de brassage" (De Clerck)

Message par Cede »

Oui, j'ai vu ça et je l'ai loupé....
surcouf
Ch'ti nouveau
Messages : 52
Inscrit depuis : 20 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Liège(BE)

Re: "cours de brassage" (De Clerck)

Message par surcouf »

Oui et 40€ c'était juste pour le volume I...
C'est une somme! Mais là c'était l'édition originale ; je me contenterais bien d'un fichier word pour commencer :D
Avatar de l’utilisateur
Cede
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4200
Inscrit depuis : 20 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Un peu trop :)
Brasseur : Amateur
Localisation : Clapham / xToulouse
2 recettes partagées
A remercié : 27 fois
A été remercié : 147 fois

Re: "cours de brassage" (De Clerck)

Message par Cede »

Tout pareil ;)

J'aime beaucoup les livres, mais quand le contenu est plus interessant que le contenant, il faut savoir faire sans ;)