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Pour savoir ma DI je n'ai pas utilisé le sens du vent,mais j'ai regardé de ci de là les mêmes types de recettes de blanche et toutes étaient aux alentours de 1050.
bah si, c'est le sens du vent, car beaucoup de recettes sont publiée pour un "rendement standard" d'environ 70%
Utilise un soft, configure le aux petits oignons, et tu seras moins surpris
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Bon 1043 c'est pas loin de 1050
Merci pasqueto!
Mais oui j'ai bien compris qu'il me fallait un soft d'ailleurs lequel est le mieux jolie bulle,beersmith ?
Allé se soir je dilue et j'ensemence .
fred1965 a écrit :Bon 1043 c'est pas loin de 1050
Allé se soir je dilue et j'ensemence .
Si tu dilues [et que tu étais en fait à 1055 - l'équivalent pour 17 L de 1043 pour 20 L], ne dilue pas trop, sinon ta bière risque d'être plus légère que prévue
Honnêtement, tu n'as pas eu un rendement de 90 %, alors ne dilue pas plus de 3 à 5 L si tu veux diluer, et met la levure avant que ton moût n'ai commencé à fermenter tout seul
A moins que tu veuilles alimenter les statistiques sur les risques d'infection en fonction du temps d'attente
Après quelques semaines de fermentation à 22° avec la moitié du bassin en dryhop framboises congelées,pendent 5 jours,1 mois de maturation,et bien la blanche framboise est super bonne. Je verrais la normale plus tard
