Je voudrais une recette de bière avec de l'extrait de malt en poudre pour une bière blonde ou triple typée belge pour un brassin de 20L .Est ce que quelqu'un à ça? Merci
Le brassage d'extraits ⇒ recherche recette extrait de malt désespérément
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pinklady66
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recherche recette extrait de malt désespérément
Bon tout est dans le titre, voilà 1h30 que je cherche sans trouver ce que je veux...
Je voudrais une recette de bière avec de l'extrait de malt en poudre pour une bière blonde ou triple typée belge pour un brassin de 20L .Est ce que quelqu'un à ça? Merci
Je voudrais une recette de bière avec de l'extrait de malt en poudre pour une bière blonde ou triple typée belge pour un brassin de 20L .Est ce que quelqu'un à ça? Merci
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psykomaz
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Re: recherche recette extrait de malt désespérément
Il n y en a pas sur le « how to brew »? De palmer, sur le wiki ?
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
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pinklady66
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Re: recherche recette extrait de malt désespérément
Pourtant nombreux sont ceux qui ont bossé sur sa traduction en français, disponible sur le wiki du forum.
Toujours sur ce forum, il existe une base de recettes. On peut y faire des recherches en utilisant des filtres. En filtrant les recettes en extrait, on peut notamment trouver cela : recettes/?tab=recipes&recid=246
Puis avec un moteur de recherche, avec les termes "belgian tripel", "recipe" et "extract", tu auras de nombreuses recettes disponibles. Mais ça reste en anglais, avec les unités de mesures US pour la plupart. Mais en se donnant un peu de mal, on arrive à se débrouiller.
Pas plus de 5 minutes pour trouver cela.
Toujours sur ce forum, il existe une base de recettes. On peut y faire des recherches en utilisant des filtres. En filtrant les recettes en extrait, on peut notamment trouver cela : recettes/?tab=recipes&recid=246
Puis avec un moteur de recherche, avec les termes "belgian tripel", "recipe" et "extract", tu auras de nombreuses recettes disponibles. Mais ça reste en anglais, avec les unités de mesures US pour la plupart. Mais en se donnant un peu de mal, on arrive à se débrouiller.
Pas plus de 5 minutes pour trouver cela.
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pinklady66
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Re: recherche recette extrait de malt désespérément
J'ai peut être pas cherché avec les bons termes... je vais m'y atteler! merci
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Penn-Maen
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Re: recherche recette extrait de malt désespérément
https://www.brewtoad.com/recipes?page=1 ... s%5B%5D=68
1 lb = ~500 g
1 oz = ~30 g
5 gal = ~19 litres
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domdom62
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Re: recherche recette extrait de malt désespérément
Salut,
J'ai brassé une blonde la semaine dernière, que je viens de transvaser.
Je te donne le lien sur le forum : ftopic31343-10.html#p385793
J'ai brassé une blonde la semaine dernière, que je viens de transvaser.
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domdom62
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pinklady66
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Re: recherche recette extrait de malt désespérément
au top merci beaucoup!!!! Une question con me vient: les grains tu les concasses où tu les mets comme ça et qu' elle est la marche à suivre??? Je ne sais pas trop la technique pour le brassage d'extraits avec les grains....
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domdom62
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Re: recherche recette extrait de malt désespérément
J'ai un petit stock de grains broyés que j'ai achetés chez SB (aroma, biscuit, crystal, choco).
Sinon rien de compliqué, tu fais chauffer ton eau de brassage à 70°C. Arrivée à cette température, tu coupe le feu, tu plonges tes grains (mis dans une chaussette) dedans, tu couvres et tu laisses infuser 30 à 45 mn.
Après tu relances la chauffe et tu poursuis ton brassage avec les extraits.
Tu as quoi en stock?
Sinon rien de compliqué, tu fais chauffer ton eau de brassage à 70°C. Arrivée à cette température, tu coupe le feu, tu plonges tes grains (mis dans une chaussette) dedans, tu couvres et tu laisses infuser 30 à 45 mn.
Après tu relances la chauffe et tu poursuis ton brassage avec les extraits.
Tu as quoi en stock?